红曲霉是什么(Monascus Purpureus)？

红曲霉是一种酵母，但它的名字通常用来指一种与酵母一起生长的大米。这种红酵母大米在一些国家被用作降低人体胆固醇水平的天然膳食补充剂。红酵母大米含有一种叫做莫纳科林的化学物质，这些药物也由制药公司生产，摄入莫纳...

红曲霉是一种酵母，但它的名字通常用来指一种与酵母一起生长的大米。这种红酵母大米在一些国家被用作降低人体胆固醇水平的天然膳食补充剂。红酵母大米含有一种叫做莫纳科林的化学物质，这些药物也由制药公司生产，摄入莫纳科林会产生副作用，因此，红酵母大米不推荐用于治疗高胆固醇，部分原因是大米中的活性化学物质含量无法标准化红曲的副作用可能包括气体和肌肉疼痛。红曲酵母早在公元800年就被用于中医药在亚洲国家，红米酵母被认为是正常饮食的一部分，如果它是粉末状的、干燥的形式，则被称为"止泰"；如果它与酒精混合，则称为"雪脂康"

洛伐他汀的副作用包括肿胀，红酵母中紫色红曲霉产生的主要monacolin是monacolin K，其化学结构与药物洛伐他汀相同，洛伐他汀通过阻断5-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶的作用来抑制肝脏中胆固醇的合成洛伐他汀的副作用包括胀气、胃灼热、头晕、肌肉疼痛或损伤、哮喘甚至肾脏损伤，母乳喂养或怀孕的妇女不应服用红米酵母。

怀孕妇女不应服用红米酵母红曲霉对胆固醇水平有明显的生物学效应，美国食品和药物管理局（FDA）认为含有这种制剂的几种产品是未经批准的药物，与单纯的膳食补充剂相比，红曲霉必须接受更严格的测试。FDA列出了几种含有红酵母大米的补充剂，这些产品可能对消费者造成危险，该机构已经警告不要使用它们

红曲米不推荐用于治疗高胆固醇，尽管红曲米中的活性成分具有药理活性，并且与某些药剂学上相同制备药物方面，服用红曲霉产品除了可能的副作用外，主要的问题是产品中的活性化学水平可能会发生变化，活性成分的变化和缺乏科学研究意味着产品的效果是不可预测的除此之外，一些产品还含有可检测到的毒素水平，如桔霉素，一种对肾脏有毒的真菌，在高浓度下甚至会导致细胞基因改变。

洛伐他汀的副作用可能包括胃灼热。