什么是非乳脂面层(Nondairy Topping)？

非乳脂面层是一种在甜点中代替真正的鲜奶油的产品。非乳脂面层和生奶油在外观和口感上非常相似，但非乳脂产品不包含奶油所含的牛奶。大多数喜欢鲜奶油的人也喜欢非乳酪型，虽然奶油通常更丰富，而非乳酪通常更甜。腌菜是...

非乳脂面层是一种在甜点中代替真正的鲜奶油的产品。非乳脂面层和生奶油在外观和口感上非常相似，但非乳脂产品不包含奶油所含的牛奶。大多数喜欢鲜奶油的人也喜欢非乳酪型，虽然奶油通常更丰富，而非乳酪通常更甜。

腌菜是汉堡和三明治的配料。
在大多数情况下，不脱毛的面层是由部分氢化的椰子油和棕榈油等油制成的，还有甜味剂，如玉米糖浆。水和防腐剂通常也会加入。最早的配料是由大豆制成的，但这些配料的保质期比用油制成的要短。大多数现代版本中使用的部分氢化油与反式脂肪导致的坏胆固醇的增加有关，因此，这些配料不适合那些关注胆固醇水平的人。

可以在水果沙拉中添加非干燥的配料。
冷藏桶、气雾罐和用来煮牛奶的粉末包装是当今许多不同形式的非干燥浇头。这些浇头可以为馅饼、布丁和香蕉片添加画龙点睛的效果，有些人还喜欢把它们用作蛋糕馅料和糖霜。它们可以用香草调味，巧克力、椰子或其他多种选择。

仔细阅读标签有助于识别非乳制品中隐藏的酪蛋白。
，而且大多数自助餐厅在他们的明胶甜点上使用非干燥的浇头厨师也可以用水果和/或明胶交替层来做冻糕。有些人喜欢在华夫饼上加水果蜜饯或糖浆。热巧克力中加入一些非乳脂或真正的鲜奶油是许多人的另一个最爱。
人们在使用真正的鲜奶油的地方都可以使用非干酪面层。a糕点袋可以用来在食物或饮料上涂上华丽的装饰，以达到优雅的手感。虽然许多人可能更喜欢真正的奶油泡沫，非乳制品的价格更实惠，为那些因食物不耐症或个人原因而不吃乳制品的人提供了一个选择。购物者应始终阅读标有"非乳制品"标签的产品标签，因为有些产品可能含有牛奶蛋白、酪蛋白，棕榈油通常被列为酪朊酸钠。

棕榈油通常用于非乳脂面层。