什么是Aquavit(Aquavit)?

Aquavit,有时拼写为Akvavit或Akevitt,视原产国而定,是一种斯堪的纳维亚酒。烈性极强的蒸馏酒的酒精含量在42-45%之间,通常与开胃菜一起供应,或作为节日大餐的一部分。与许多地区性酒一样,Aquavit在制造这种酒的国家有忠实的...
Aquavit,有时拼写为Akvavit或Akevitt,视原产国而定,是一种斯堪的纳维亚酒。烈性极强的蒸馏酒的酒精含量在42-45%之间,通常与开胃菜一起供应,或作为节日大餐的一部分。与许多地区性酒一样,Aquavit在制造这种酒的国家有忠实的粉丝,但是世界各地的人有时并不喜欢这种味道。主要的味道当然是强烈的蒸馏酒,但是对于那些不喜欢传统上混合香菜籽的人来说,这种味道可能会让人不快。
Aquavit最早的记载是在1531年挪威。这个名字来自拉丁语aqua,意思是水,维生素或生命。许多国家的饮料都是由这个名称的一些变化而来的,这可能会引起一些混淆。这种酒是由土豆或谷物泥制成的,传统上用香菜籽发酵而成。也有茴香、莳萝、茴香或香菜制成的Aquavit,但香菜籽通常是为了暗示经典的味道。
,例如Aquavit,可能会导致高血压。
根据原产国的不同,Aquavit是生的和未老化的,或者是以陈年的形式出售。挪威似乎特别喜欢陈年的Aquavit,在该国可以买到12年以上的葡萄酒。颜色不一,表明酒精是新鲜的或是在老橡树木桶中陈酿的,呈深棕色,说明在年轻的橡木桶中陈酿时间较长在橡木桶中陈酿当然会改变Aquavit的味道,使它的味道稍微不那么生硬和强烈。
年轻的Aquavit通常颜色清澈。
传统上,Aquavit是冷的。饮酒者可以喝一杯蒸馏酒,或者他们可以品尝一个更大的杯子。它经常和开胃菜一起吃,特别是鱼,一些斯堪的纳维亚人开玩笑说,水维生素有助于鱼游到胃里。它也可以用来盛餐,相信烈酒有助于消化。
通常用于制作Aquavit的土豆。
普通的,Aquavit也可以用在混合饮料中。各种各样的混合器可以和Aquavit一起使用,包括石榴石、柠檬、苦味、果汁和苏打水。据说Aquavit还可以补充高质量啤酒的风味,饮料有时会混合或串联饮用。纯粹主义者相信,Aquavit的味道会被更重的啤酒,而其他消费者则不那么关心这一点,或将其视为一种好处。
饮酒者经常会喝Aquavit。
  • 发表于 2020-07-13 17:32
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  • 分类:食物

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