什么是黄豆(Brown Beans)？
棕豆是一种普通的豆，通常是干的，浅棕色，有一个小白眼，从灌木中收获。它们与平豆、黑豆、越橘豆和芸豆关系密切。因为它们原产于瑞典，在瑞典烹饪中被广泛使用，这些豆子有时被称为瑞典棕豆，这些豆科植物在19世纪被瑞典移民带到...
棕豆是一种普通的豆，通常是干的，浅棕色，有一个小白眼，从灌木中收获。它们与平豆、黑豆、越橘豆和芸豆关系密切。因为它们原产于瑞典，在瑞典烹饪中被广泛使用，这些豆子有时被称为瑞典棕豆
许多辣椒食谱都可以用与芸豆和扁豆非常相似的棕豆制作。
这些豆类在19世纪被引入美洲，当瑞典移民把它们带到蒙大拿州时。因此，它们在美国中西部和斯堪的纳维亚美食中都很受欢迎。在这两种传统中，它们通常是一种家常的舒适食品。棕豆是甜的、坚果味的、温和的，是烘焙或汤和炖菜的理想选择。
驼鹿和驯鹿等野味肉类常与黑豆一起食用。
在某些地区很难找到这种类型的豆类，但天然食品商店和瑞典市场通常都有这种豆制品。和其他干豆一样，黄豆应存放在阴凉处，放在一个密封的容器里干燥。如果储存得当，可以在烹调前保存一年。要准备这些豆子，请在盐水中浸泡一晚。取出豆子并丢弃水后，为每磅豆子煮五杯水，然后降低温度，加入豆子，最受欢迎的做法是用咖啡豆和咖啡豆一起烹调这道菜和美国烤豆非常相似。豆子是加糖的，加上丰盛的肉，有时还做成泥。通常与黑豆一起吃的肉包括火腿、培根、各种香肠、瑞典肉丸，和野味肉类。
当与玉米一起食用时，豆类是完整的膳食蛋白质的来源。
除了砂锅菜，黄豆也可以成为汤、杂烩的中心，和辣椒。用黄油和新鲜切碎的欧芹做配菜也很不错。
棕色豆原产于瑞典，广泛用于瑞典菜。
许多辣椒食谱都可以用与芸豆和扁豆非常相似的棕豆制作。这些豆类在19世纪被引入美洲，当瑞典移民把它们带到蒙大拿州时。因此，它们在美国中西部和斯堪的纳维亚美食中都很受欢迎。在这两种传统中，它们通常是一种家常的舒适食品。棕豆是甜的、坚果味的、温和的，是烘焙或汤和炖菜的理想选择。
驼鹿和驯鹿等野味肉类常与黑豆一起食用。在某些地区很难找到这种类型的豆类，但天然食品商店和瑞典市场通常都有这种豆制品。和其他干豆一样，黄豆应存放在阴凉处，放在一个密封的容器里干燥。如果储存得当，可以在烹调前保存一年。要准备这些豆子，请在盐水中浸泡一晚。取出豆子并丢弃水后，为每磅豆子煮五杯水，然后降低温度，加入豆子，最受欢迎的做法是用咖啡豆和咖啡豆一起烹调这道菜和美国烤豆非常相似。豆子是加糖的，加上丰盛的肉，有时还做成泥。通常与黑豆一起吃的肉包括火腿、培根、各种香肠、瑞典肉丸，和野味肉类。
当与玉米一起食用时，豆类是完整的膳食蛋白质的来源。除了砂锅菜，黄豆也可以成为汤、杂烩的中心，和辣椒。用黄油和新鲜切碎的欧芹做配菜也很不错。
棕色豆原产于瑞典，广泛用于瑞典菜。
- 发表于 2020-07-10 22:28
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- 分类：食物
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