什么是应急食品(Emergency Food)？

应急食品是指各种不易腐烂的食品，可以快速安全地准备好（通常不加热），也可以存放在野营或备灾箱中的应急食品。有许多不同类型的应急食品，其中一些更昂贵、更耐用，还有一些则更耐用可以很容易地从杂货店购买。当储备应急或防...

应急食品是指各种不易腐烂的食品，可以快速安全地准备好（通常不加热），也可以存放在野营或备灾箱中的应急食品。有许多不同类型的应急食品，其中一些更昂贵、更耐用，还有一些则更耐用可以很容易地从杂货店购买。当储备应急或防震工具时，建议人们准备两周的应急食品。

冻干水果和蔬菜具有较长的储存寿命并保持其营养成分，使其成为理想的应急食品。
某些形式的罐装食品是理想的应急食品，但是请仔细阅读标签。如果罐装食品在食用前必须完全加热，那么在没有热源的情况下使用它们可能不安全。不需要加热的食品包括许多水果和蔬菜以及大多数罐装果汁。请注意那些含有肉的食品，因为这些可能需要完全重新加热才能安全。

应急包通常包括水和食物，以备灾后无法使用打击。
其他应急食品包括不会很快腐烂的东西，如格兰诺拉麦片、真空密封的坚果或果酱包装，以及花生酱或果冻。准备家庭用品的人应特别注意家庭成员可能对任何类型的食物过敏。当发生紧急情况时食物供应，不要打包家庭成员可能过敏的东西，或添加详细的清单，注明每个人的过敏长期紧急情况下难以或不可能获得医疗设施意味着人们不应冒险食用可能导致严重过敏或疾病的食物。