如何做出好吃的巧果
巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
工具/材料
炒锅，空气炸锅，巧果模子
鸡蛋、牛奶共140克
面粉300克
酵母2.5克
白砂糖50克
花生油15克
操作方法
-
01
容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克，放入2.5克酵母打散搅匀
-
02
放入面粉、油、白砂糖搅拌均匀揉成面团，等待发酵
-
03
发酵好的面放在案板上沾干面粉反复揉一会儿，搓成长条切成剂子
-
04
面团和巧果模子接触面沾干面粉，按均匀使巧果纹理清晰
-
05
巧果制作完成
-
06
热锅放入巧果小火慢烙至两面金黄即可
-
07
空气炸锅200度预热3分钟，放入巧果调至160度烤5分钟，翻面调至120度再烤5分钟即可出锅
-
08
成品！巧果炒锅烙制和空气炸锅两种做法
- End
- 发表于 2017-08-30 00:00
- 阅读 ( 819 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章