自制黄豆酱的做法
黄豆酱是我们经常食用的一种酱料，味道很好，今天我们来介绍一下它的做法。
操作方法
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01
取适量的黄豆把坏的挑去，然后淘洗干净，放入清水中浸泡个一天左右后捞出备用
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02
锅中放入适量的水把黄豆煮熟后捞出哦，黄豆水不要倒了备用
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03
然后把熟黄豆用湿的棉布包好放置阳台上进行发霉，估计2到3天左右，具体根据适量室温来看
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04
然后把发好的霉豆掰成一小块一小块的放在太阳下进行爆晒
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05
如果表面发霉严重记得搓去表面的霉灰
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06
最后用煮黄豆晾凉的水放入适量的盐，搅拌均匀，倒入黄豆，放在阳台上晒上十天半个月就可开吃啦
- End
- 发表于 2017-08-28 00:00
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- 分类：健康生活
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