首先去超市购买一些现成的猪肚,洗净后切成条状备用
然后把芹菜择好,洗净后切成小段备用,切上适量的姜丝备用
锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝进行爆香,然后把猪肚倒入锅中进行爆炒,调入适量的料酒去腥,在调入少许盐和生抽翻炒均匀
然后把芹菜段倒入一起进行翻炒,炒制芹菜变蔫后再调入适量的盐翻炒均匀
最后调入少许味精翻炒均匀即可出锅
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