芹菜肉丝怎么做
周末爬山，在山上摘了把芹菜。刚出土的芹菜青翠欲滴，透着泥土和芹菜本身独有的香气。芹菜有降压作用，对有高血压的家人来说，多吃芹菜比吃药好。
工具/材料
芹菜、猪肉、泡姜泡椒、辣椒酱、豆瓣酱、盐、鸡精
操作方法
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01
猪肉洗净切丝，加入盐、生抽、水淀粉搅拌均匀。
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02
芹菜从山上泥地拔出，摘去黄叶，切去泥根。
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03
将芹菜清水洗净后，切成长段。
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04
起锅烧热，下油，下花椒爆香。
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05
将猪肉丝滑入油锅，炒至变色。
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06
加入泡姜泡椒、辣椒酱、豆瓣酱翻炒。
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07
将芹菜叶倒入油锅，与肉丝一同翻炒。
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08
炒至芹菜变软后，加入适量盐，少许鸡精后起锅。
-
09
起锅装盘。
- End
特别提示
芹菜叶高血压更有效，如家人有高血压，可不去芹菜叶。
- 发表于 2017-09-04 00:00
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- 分类：健康生活
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