周末如何给家人做美味冬瓜肉汤
炎热的夏季喝上一碗鲜美的冬瓜汤可以消暑解热，同时冬瓜里还富有粗纤维可以帮助人体排尿。冬瓜和肉搭配最完美了，我们一起来看看怎么做美味冬瓜肉汤吧！
工具/材料
冬瓜 半个 肉 一小块 酱油、盐适量 小葱1根 蒜子2个
操作方法
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01
取出冬瓜，削皮切成小方块，尽量切的薄一点，这样比较容易熟。
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02
将巴掌大小的瘦肉切成小块，两个蒜子加上一棵小葱切好备用。
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03
热锅倒入适量油，放入蒜子油炸，这样炒出来肉就不会有腥味了。将炒好的瘦肉装到小碗里。
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04
倒入适量油，放入冬瓜翻炒。放入酱油、盐，加上半碗水翻炒，大概刚刚把冬瓜没过就可以了，这个时候水不能太多，这样冬瓜会很快烧熟。将炒好的瘦肉倒入锅内，盖上盖子继续烧。
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05
等到烧开后加入两碗或者更多的水，然后盖上锅盖继续烧。
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06
烧五分钟左右，汤烧开后可以尝一尝冬瓜是否熟了，如果熟了加点小葱提鲜。
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07
装入汤碗中，尝一尝真的是非常鲜美。
- End
特别提示
冬瓜汤不能放在冰箱里超过两天，否则容易出霉点。
- 发表于 2017-08-28 00:00
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- 分类：健康生活
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