面粉、酵母粉、包子馅
提前准备好包子馅,大家根据自己的喜好,准备好备用,
盆中倒入面粉,并加入适量的酵母粉,搅拌均匀,
加入适量的温水进行和面,温水要一点一点的加入,以免加的多了,然后把面揉成面团
找来锅盖把面盖上,等待发酵,面发好后,比原来大出好多,面的表面有孔状
把发好的面从盆中取出来,进行揉面,大家可以揉一会儿面,然后停一会儿,让面醒一下,在接着揉,这样反复几次,蒸出来的包子好吃,
然后把揉好的面团搓成条状,用刀切成面剂子,剂子用手按一下,
把剂子擀成片状,中间厚,周围薄,然后放入适量的包子馅,包成包子,
蒸锅中加入水,把包子摆放到蒸笼中,锅盖盖好,把火打开,
水烧开后,看一下时间,一般二十分钟左右就好了,然后把锅盖打开,把蒸笼取下来,关火,把包子取出来即可,
装盘,美味的包子可以开吃了!
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