蛋花汤怎样做
蛋花汤所需食材少，制作方法简单，口感清爽不油腻却又营养丰富。如果时间紧迫，蛋花汤必是您烹饪的首选。
工具/材料
鸡蛋两个、盐、食用油、味精、葱末
操作方法
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01
把两个鸡蛋打进碗里。
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02
再用筷子按一个方向搅拌均匀。
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03
小葱切成末后，直接放在刀面上。
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04
把锅洗干净，用汤碗量一碗清水倒进锅里。
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05
点火，把水烧开。
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06
水开后，把鸡蛋慢慢倒进锅里，同时用筷子在锅内快速搅拌，直到鸡蛋形成絮状。把火关小，免得蛋花腾起满锅的泡沫。
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07
等到水再次烧开以后，放入少量的食用油（平常炒菜份量的三分之一就够了），再放入适量的盐和味精。
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08
起锅，装进汤碗，在面上撒几粒葱末。
- End
- 发表于 2017-08-21 00:00
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- 分类：健康生活
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