自做的肉丁卷饼
研究美食是我的最爱，今天用嫩白豆和肉丁搭配面粉做卷饼，做出来的煎饼味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
东西/材料
嫩白豆150克，瘦肉150克，面粉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
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01
把嫩白豆粒搞出来，放到水里泡洗豆粒那层薄膜出来。
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02
瘦肉切当作丁，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
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03
热锅起油，放蒜米进去爆喷鼻，然后放肉丁进去年夜火翻炒至变色。
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04
下嫩白豆进去，加适量的盐年夜火翻炒3分钟摆布，熄火，铲上碗里。
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05
面粉加适量的酵母，加水揉当作粉团，盖起来发酵。
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06
发酵到两倍那么年夜的时辰，加1勺猪油，把粉团揉当作滑油粉团。
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07
用适量的粉团拉当作长形薄片，然后放适量炒好的白豆肉丁进去，卷起来。
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08
放置锅里用小火煎，把饼周全煎至金黄色。
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09
然后加小半碗水进去，盖上盖子小火焗。
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10
焗到水份干完，熄火。喷鼻喷喷的煎肉卷饼就做好了。
- End
- 发表于 2018-06-11 00:00
- 阅读 ( 943 )
- 分类：健康生活
admin
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