鸡杂1副,干粉丝150克,年夜白菜50克,姜蓉适量,1勺生抽,2勺料酒。
把鸡杂清洗清洁,年夜白菜切当作丝,粉丝筹办好。
把鸡杂切好,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。
2勺料酒腌制几分钟。
开仗下油。
下白菜丝进去,加适量的盐翻炒一下。
然后加1盘水进去,放鸡血进去开小火炆。
炆到水沸后,放粉丝进去,粉丝软后用铰剪剪当作几段。
然后放鸡杂进去盖上盖子小火焗5分钟摆布。【粉丝是耐煮的那种】
打开盖子,很是甘旨的鸡杂粉丝汤就做好了。
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