虾400克,蒜蓉、姜蓉、小米辣、喷鼻葱适量、胡椒粉适量。
把虾清理清洁。
放1碗油到锅里热滚80度摆布放虾进去炸1分钟。
捞上碟子。
再开仗下油,放蒜蓉、姜蓉、小米辣进去爆喷鼻,然后把虾放回锅里,加适量的胡椒粉翻炒一下,再下点喷鼻葱花进去翻炒平均熄火,喷鼻喷喷的椒盐虾就做好了。
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