瘦肉150克,紫苏适量,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。
瘦肉、紫苏筹办好。
把猪肉剁当作肉饼,加适量的盐、姜蓉。
1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。
紫苏洗清洁备用。
把适量的肉饼放置紫苏叶尖端,然后卷起来。
开仗下油,把卷好的紫苏肉放置锅里,收口的那面标的目的锅底用小火煎。
煎2分钟摆布,用筷子把肉卷翻转。
然后不断地翻转,煎至紫苏卷周全金黄色就可以了。
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