丁基羟基甲苯(BHT)是一种用于食品、塑料和石油工业的合成防腐剂。BHT抗氧化剂是一种白色结晶分子,在保持颜色的同时防止橡胶、树脂和塑料的氧化。添加到食品和食品包装中的BHT抗氧化剂可保持香气、颜色和新鲜度。通常存...
丁基羟基甲苯(BHT)是一种用于食品、塑料和石油工业的合成防腐剂。BHT抗氧化剂是一种白色结晶分子,在保持颜色的同时防止橡胶、树脂和塑料的氧化。添加到食品和食品包装中的BHT抗氧化剂可保持香气、颜色和新鲜度。通常存在于含有脂肪的食物中,以防止其发臭。
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健康和安全机构也批准将BHT用于动物饲料中,以保持维生素含量和味道。一项研究发现,在鸡肉饲料中添加BHT抗氧化剂可预防新城疫,导致家禽死亡的一种病毒感染。这项研究促使研究人员提出BHT抗氧化剂可能预防人类病毒感染。一些人使用BHT抗氧化剂治疗单纯疱疹,但是没有人体试验证明它的有效性。一项动物研究表明,当长时间高剂量使用抗氧化剂时,它会损害血液凝结的能力,并导致肿瘤。研究人员发现低剂量BHT抗氧化剂具有抗癌特性。他们得出结论,在食物中发现的量可能是无害的用聚丙烯树脂制成的产品必须在高温下制造,导致树脂降解和变脆。在混合物中添加BHT抗氧化剂可以稳定树脂并保持颜色。它对蜡、橡胶和塑料产生类似的效果。大多数塑料食品容器和食品包装都含有这种添加剂许多液压油、制动液、传动液和切削油中也含有防腐剂,以防止它们粘在一起。用于处理皮革的油,以及其他易受脂肪、蜡或油腻涂层影响的材料,都可以用防腐剂稳定。BHT制造商通常以晶体形式销售添加剂,如颗粒,或与油混合的液体食品,如土豆片和干谷类食品,通常都含有这种添加剂。它也可能被添加到纸板箱和盒子内的塑料袋中,以帮助包装材料在货架上更持久。BHT通常与丁基羟基茴香醚(BHA)抗氧化剂、柠檬酸和其他防腐剂结合使用还有助于口香糖保持其弹性。在橡胶工业中,无色产品因其不会染色而受益。如果产品是黑色的,如轮胎,另一种防腐剂也可以使用而不必担心污渍。在熔融状态下使用大量防腐剂的制造商通常以液态形式购买。