什么是巧克力脆饼(What Chocolate Crackles)？
巧克力脆饼是澳大利亚的一种小吃，由膨化米粉、糖粉、椰子干、植物油脂起酥油和可可粉制成，不需要大量时间或准备，因此成为澳大利亚人儿童聚会的热门菜式，比如生日聚会和学校聚会，而且制作起来也很便宜。 巧克力脆饼是澳大...
巧克力脆饼是澳大利亚的一种小吃，由膨化米粉、糖粉、椰子干、植物油脂起酥油和可可粉制成，不需要大量时间或准备，因此成为澳大利亚人儿童聚会的热门菜式，比如生日聚会和学校聚会，而且制作起来也很便宜。
巧克力脆饼是澳大利亚儿童生日聚会上常见的美食1937年12月，《澳大利亚妇女周刊》（AustralianWomen's Weekly）首次刊登了巧克力脆饼的配方。在澳大利亚，人们熟悉的配方通常需要特定品牌的谷类食品和起酥油，但也可以用其他牌子的。有些食谱要求用椰子油代替植物脂肪酥油，或者，如果没有起酥油，厨师也可以用它来代替。如果省略了酥油和可可粉，巧克力片可以用来制作巧克力裂纹，但是这种变化会有一点不同的味道。另一种成分，糖粉，在某些地区可能被称为冰糖或糖果糖巧克力脆饼的制作既快又简单，麦片、糖、可可和椰子混合在一个大碗里，酥油包装成一块黄油，在炉子上用小火融化完全融化后，冷却几分钟后，再将其他配料搅拌进去。配料必须涂上椰子油，所以它们应该充分混合。把一勺混合物放进单独的纸杯蛋糕衬垫里，然后把巧克力的裂纹冷藏到变硬。一个典型的食谱可以做24份。巧克力的特殊变种crackles可以在网上找到。其中有一个白色圣诞脆饼的配方，它不需要使用植物脂肪起酥油和可可粉。一些食谱包括葡萄干、无花果、小红莓甚至坚果等成分。也有低脂版本。
巧克力脆饼是澳大利亚儿童生日聚会上常见的美食1937年12月，《澳大利亚妇女周刊》（AustralianWomen's Weekly）首次刊登了巧克力脆饼的配方。在澳大利亚，人们熟悉的配方通常需要特定品牌的谷类食品和起酥油，但也可以用其他牌子的。有些食谱要求用椰子油代替植物脂肪酥油，或者，如果没有起酥油，厨师也可以用它来代替。如果省略了酥油和可可粉，巧克力片可以用来制作巧克力裂纹，但是这种变化会有一点不同的味道。另一种成分，糖粉，在某些地区可能被称为冰糖或糖果糖巧克力脆饼的制作既快又简单，麦片、糖、可可和椰子混合在一个大碗里，酥油包装成一块黄油，在炉子上用小火融化完全融化后，冷却几分钟后，再将其他配料搅拌进去。配料必须涂上椰子油，所以它们应该充分混合。把一勺混合物放进单独的纸杯蛋糕衬垫里，然后把巧克力的裂纹冷藏到变硬。一个典型的食谱可以做24份。巧克力的特殊变种crackles可以在网上找到。其中有一个白色圣诞脆饼的配方，它不需要使用植物脂肪起酥油和可可粉。一些食谱包括葡萄干、无花果、小红莓甚至坚果等成分。也有低脂版本。
- 发表于 2020-07-19 21:46
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- 分类：食物
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