素食主菜有哪些(Different Types of Vegetarian Main Courses)？

有很多不同种类的素食主菜不含肉，但仍然美味可口，而且很丰盛。一些最受欢迎的素食主菜包括面食，通常用蔬菜和一些不同类型的酱汁制作。肉类替代品，如仿鸡肉或其他产品加上大豆，也可以是一道很棒、简单的主菜。蔬菜的创意用...

有很多不同种类的素食主菜不含肉，但仍然美味可口，而且很丰盛。一些最受欢迎的素食主菜包括面食，通常用蔬菜和一些不同类型的酱汁制作。肉类替代品，如仿鸡肉或其他产品加上大豆，也可以是一道很棒、简单的主菜。蔬菜的创意用途，比如用烤蔬菜做成的三明治，或者用茄子帕尔玛干酪做的馅菜，也是素食餐的绝佳选择。素食者需要一点额外的创造力，但是对于许多在道德上反对吃肉，或者只想遵循低饱和脂肪饮食的人来说，这是值得的意大利面是准备素食主菜时的首选菜是有原因的。它既简单又充实，尤其是当使用全麦或多粒面食时。许多不同类型的酱汁，从番茄酱到阿尔弗雷多，再到简单的橄榄油和大蒜混合物，都可以用来调味它。任何喜欢的蔬菜都可以加入到菜里，使它更健康、更丰盛，有些人还会加入豆腐块来补充蛋白质。

素食扁豆条可以和传统的肉饼配菜一起食用，比如土豆泥和青豆，作为主菜当然，意大利面并不是唯一的素食主菜。丰盛的蔬菜，如波尔图贝罗蘑菇或茄子可以做一道很好的主菜；例如，面包片，或与帕尔马干酪和马苏里拉奶酪一起吃。腌制和烧烤的混合蔬菜可以做成很棒的三明治或包裹物。有些人甚至会用意大利面代替意大利面有蔬菜替代品的菜肴；例如，西葫芦或其他类型的南瓜可以用来代替意大利面除了常见的素食蛋白质来源，如豆腐或大豆汉堡外，许多素食主菜都使用不同种类的豆类，因为它们富含蛋白质和纤维。一些最受欢迎的素食主菜是用黑豆做的，比如玉米卷就可以用黑豆馅做成。人造汉堡也可以用豆类、蘑菇和其他香料制作。

藜麦石榴茴香沙拉，素食菜肴在准备素食主菜时，重要的是大多数一餐不要过于依赖淀粉，虽然土豆和米饭可以很好地让饭菜更丰盛，而且制作也非常简单，但是素食者在饮食中获得多样化是非常重要的此外，过度依赖淀粉类食物通常也会导致体重增加。