一个空气爆米花可以不含油爆米花油是在水壶和许多传统爆米花机中制作爆米花所需的一种成分。爆米花油被加热到足以激发每个爆米花内核内的水分子,使它们爆裂。由于油被加热到如此高的温度,有些油不适合这种用途。低烟点的物质,如植物油,不应用于制作爆米花。任何其他能承受必要热量的油都可以用来制作爆米花,不过有些油味道更好,有些更适合有一定饮食限制的人
椰子油被广泛认为能产生最好的风味,因此在许多电影院都使用椰子油选择最好的爆米花油是很困难的,因为有太多的选择。每种不同类型的油都能赋予爆米花独特的风味,所以你可能要考虑到这一点。椰子油通常被认为是最好的风味,许多电影院和类似的场所,用它来做爆米花。还有一些特殊的混合油是专门为爆米花而配制的,在很多情况下,你在使用它们时不需要添加黄油或盐。你可能需要尝试几种不同类型的油,以找出哪种油最适合你
菜籽油的饱和脂肪含量比椰子油低。在选择爆米花油时,也会考虑到健康问题,尤其是当你需要注意饱和脂肪或反式脂肪的摄入量时。椰子油含有饱和脂肪,所以如果你担心的话,你可以考虑另一种替代品。一些特制的爆米花油也含有饱和脂肪或反式脂肪,所以在选择油的时候,阅读营养信息是很重要的。菜籽油是饱和脂肪含量较低的一种选择,加热后的油能刺激玉米粒中的水分子使其爆裂
盐,通常用于爆米花的顶部。
菜籽油是高热烹饪的理想选择,是烹制爆米花的好选择爆米花是一种很受欢迎的咸零食。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!