什么是巧克力芝士蛋糕(Chocolate Covered Cheesecake)？
巧克力覆盖的芝士蛋糕是一种甜点，它是由涂有融化巧克力的奶酪蛋糕制成的。在很多情况下，会使用小块的芝士蛋糕，这样每个巧克力覆盖的蛋糕都有一口大小。其他时候，整片的芝士蛋糕可以蘸上巧克力，然后像吃冰棍或棒棒糖一样吃...
巧克力覆盖的芝士蛋糕是一种甜点，它是由涂有融化巧克力的奶酪蛋糕制成的。在很多情况下，会使用小块的芝士蛋糕，这样每个巧克力覆盖的蛋糕都有一口大小。其他时候，整片的芝士蛋糕可以蘸上巧克力，然后像吃冰棍或棒棒糖一样吃。巧克力也可以倒在奶酪蛋糕的上面或者用来代替蛋糕皮，在把整个芝士蛋糕切成片食用之前，可以用巧克力覆盖整个芝士蛋糕。巧克力和芝士蛋糕都已经吃了几千年了，虽然它们是最近才结合在一起的。
黑巧克力块可以融化并浇在芝士蛋糕上巧克力覆盖的芝士蛋糕的主要成分是芝士蛋糕本身。这种甜点有很多不同的变化，尽管它们都使用味道温和的奶酪，比如奶油奶酪或意大利乳酪。奶酪通常与鸡蛋、糖、香草、奶油或酸奶油混合，然后在通常制作的外壳中烘烤从碎饼干或全麦饼干中提取。鸡蛋可以从食谱中省略，而芝士蛋糕则放在冰箱里凝固。口味丰富的芝士蛋糕，如南瓜、草莓和巧克力也很常见，这些都可以用在巧克力覆盖的芝士蛋糕中一旦一个芝士蛋糕已经做了，它必须被包裹在巧克力中，才能成为一个巧克力覆盖的芝士蛋糕牛奶或黑巧克力块融化后，可以倒在整个芝士蛋糕的顶部，也可以用来蘸奶酪蛋糕。一旦芝士蛋糕涂上融化的巧克力，就必须冷却，使巧克力凝固并在其周围形成牢固的涂层。也可以用融化的巧克力代替饼干在倒入芝士蛋糕之前，先将巧克力倒入平底锅中，然后将其放入冰箱中。一种常见的巧克力覆盖芝士蛋糕的制备方法是以咬一口大小的块的形式来制作这种方法是把一个大的奶酪蛋糕切成小块，然后蘸进一碗融化的巧克力中。一旦巧克力冷却下来，一口大小的蛋糕就可以直接吃了。另外，通常是楔形的奶酪蛋糕片可以覆盖在巧克力上，然后用冰棍棒或叉子吃。
黑巧克力块可以融化并浇在芝士蛋糕上巧克力覆盖的芝士蛋糕的主要成分是芝士蛋糕本身。这种甜点有很多不同的变化，尽管它们都使用味道温和的奶酪，比如奶油奶酪或意大利乳酪。奶酪通常与鸡蛋、糖、香草、奶油或酸奶油混合，然后在通常制作的外壳中烘烤从碎饼干或全麦饼干中提取。鸡蛋可以从食谱中省略，而芝士蛋糕则放在冰箱里凝固。口味丰富的芝士蛋糕，如南瓜、草莓和巧克力也很常见，这些都可以用在巧克力覆盖的芝士蛋糕中一旦一个芝士蛋糕已经做了，它必须被包裹在巧克力中，才能成为一个巧克力覆盖的芝士蛋糕牛奶或黑巧克力块融化后，可以倒在整个芝士蛋糕的顶部，也可以用来蘸奶酪蛋糕。一旦芝士蛋糕涂上融化的巧克力，就必须冷却，使巧克力凝固并在其周围形成牢固的涂层。也可以用融化的巧克力代替饼干在倒入芝士蛋糕之前，先将巧克力倒入平底锅中，然后将其放入冰箱中。一种常见的巧克力覆盖芝士蛋糕的制备方法是以咬一口大小的块的形式来制作这种方法是把一个大的奶酪蛋糕切成小块，然后蘸进一碗融化的巧克力中。一旦巧克力冷却下来，一口大小的蛋糕就可以直接吃了。另外，通常是楔形的奶酪蛋糕片可以覆盖在巧克力上，然后用冰棍棒或叉子吃。
- 发表于 2020-07-19 17:20
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