如何选择最好的蔬菜漂洗液(Choose the Best Vegetable Rinse)？

一些蔬菜上的细菌和杀虫剂的流行可能会让你认为有必要使用一种特殊的蔬菜漂洗液。最好的蔬菜漂洗液可能是蒸馏水或纯净水，你可以用它们来洗去细菌。商品蔬菜漂洗液也有，但价格不菲，比水效果差不了多少。你可以为了省钱，你...

一些蔬菜上的细菌和杀虫剂的流行可能会让你认为有必要使用一种特殊的蔬菜漂洗液。最好的蔬菜漂洗液可能是蒸馏水或纯净水，你可以用它们来洗去细菌。商品蔬菜漂洗液也有，但价格不菲，比水效果差不了多少。你可以为了省钱，你也可以自己在家冲洗蔬菜。

蒸馏水最适合蔬菜漂洗一个简单而经济的蔬菜清洗方法是简单地将蔬菜和水果浸泡在一碗蒸馏水中。如果你所在地区的自来水非常干净且不含大量矿物质，你也可以使用它。用清水浸泡蔬菜可以去除大量的细菌、农药，另外一种蔬菜应至少保留一分钟使用含有大量矿物质或添加化学物质的水并不能有效地冲洗蔬菜。蒸馏水比其他类型的水更好，包括弹簧和水龙头，因为水里的任何污染物都被去除了。你可以在大多数杂货店找到蒸馏水

商用冲洗液；水比水有效得多。有时把一个大水槽或一个碗装满水不是一个好主意。如果缺水或者你住在一个干旱地区，你可能更喜欢用喷雾器来去除农产品上的污垢。商用喷雾器虽然价格昂贵，但可以大幅度减少你需要使用的水量。大多数喷雾器都可以去除农产品表面的细菌和污垢。要使用喷雾器，先喷在蔬菜上，让它静置，然后冲洗干净如果把蔬菜泡在水里和买一个市面上可以买到的蔬菜漂洗液都不是你的选择，你可以很容易地在家里自己冲洗。自制的漂洗液比你在商店货架上看到的要便宜得多。它们也使用普通的家庭用品物品和配料。一个简单的漂洗包括两份白醋和三份水。将醋和水混合在一个喷雾瓶里。使用时，喷在蔬菜上，让它静置，然后冲洗干净。这样做的蔬菜就更好了漂洗后，在瓶子里加入一个柠檬汁和两茶匙（10毫克）小苏打。柠檬会增加香味，小苏打会起到擦洗作用

醋和水的溶液放在喷雾瓶中，可以方便地在家里清洗蔬菜。