鹰嘴豆很容易制作,无麸质零食。无麸质零食中最受欢迎的两种蔬菜是毛豆和胡萝卜。这两种蔬菜可以单独食用,松脆的小吃或蘸上蘸酱。一碗鹰嘴豆或胡椒白干酪是一种常见的选择,可以在这些无麸质零食中添加蛋白质,使一种更丰满的时间更长。在日本文化中,毛豆是一种很受欢迎的蔬菜,只要撒上少量的犹太或海盐也很美味
爆米花不含任何谷蛋白。自制无麸质零食需要稍微多做一些准备,虽然它们通常也很简单,但在午餐和晚餐之间,一个煮熟的鸡蛋通常是一个很好的零食。自制的混合坚果、干果和无麸质谷类食品的混合食品很容易批量制作,并分给未来的零食
新鲜蔬菜不含麸质"原木上的青蛙"是一种典型的快速健康的乳糜泻患者零食。一片芹菜被切成两半,然后填充奶油或白干酪。切片的、馅的橄榄放在上面。这种不含麸质的零食提供蔬菜、蛋白质和一小口咸味
香蕉是一种受欢迎的无麸质零食。对于甜食来说,巧克力和坚果黄油是很受欢迎的,不过,当购买这些东西时,它是受欢迎的重要的是要确保每一种都是不含麸质的,并且由于交叉污染的风险,不要在生产其他含麸质产品的工厂生产。黑巧克力可以与任何数量的坚果奶油一起涂抹,包括杏仁、腰果和开心果,再在上面放上一块巧克力,这可以做一个甜点或是一个清淡的甜点。
干酪和鸡蛋都是很好的无麸质零食用杏仁粉制作的蓝莓面包不含麸质酸奶通常不含麸质,但富含钙和蛋白质患有乳糜泻的人必须避免食用谷蛋白。
羽扇豆是一种常见的无麸质零食
无麸质零食可能包括某些薯条。
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