什么是沙丁鱼叉(Sardine Fork)？
把它留给维多利亚时代的人去创造一种特殊的器具，在正式的晚餐中供应沙丁鱼和其他小的比目鱼。沙丁鱼叉现在可能很少见，但它曾经是正式用餐场所的一部分。古董沙丁鱼叉被认为是非常有收藏价值的，而且没有维多利亚时代的自...
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- 发布于 2020-07-10 23:36
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什么是Mocktails(Mocktails)？
Mocktails是"mock cocktails"的缩写，是一种节日的、不含酒精的聚会饮料。Mocktails通常是为指定司机、孕妇或任何选择不喝酒的派对客人提供的。虽然许多饮料配方都可以不含酒精，但有些特别受欢迎。Mocktails有很多种类：...
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- 发布于 2020-07-10 23:36
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玛格丽塔披萨是什么(Margarita Pizza)？
玛格丽塔披萨是一种披萨，它是用小麦面做成的，上面撒有马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄油和西红柿。它起源于意大利，最初是用来代表意大利国旗的红、绿、白三色，当送给玛格丽塔女王时。虽然配料很少而且简单，制作一个正宗的玛格丽...
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- 发布于 2020-07-10 23:36
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什么是薄荷(Peppermint)？
薄荷是由薄荷和薄荷混合而成的，它是一种无菌的杂交植物，被用来为许多食物和其他物品添加香味和香味。此外，它还用于药用，这是几千年前的传统这种植物的背景，以及这种多功能混合薄荷的一些更常见的用途。 红白相间的薄荷糖...
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- 发布于 2020-07-10 23:36
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什么是Kippers(Kippers)？
英式早餐中，有很多人把腌鱼和腌鱼搭配在一起吃，这是很有营养的，但有时人们会把腌鱼和腌鱼混在一起吃世界上许多国家都吃腌鱼。很有可能你的邻居家里有罐头鱼，因为这种美味在世界各地都很受欢迎。 腌制和冷烤的任何食物都...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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什么是红枣糖(Date Sugar)？
红枣糖不像其他类型的糖，比如从甘蔗或甜菜中提炼出来的糖。它的加工过程不是为了产生糖醇或是平滑的融化效果，而是仅仅是用非常细的切碎的干枣制成的。它很甜，但是它会结块，不会融化，使其成为某些烘焙食品的不切实际的替代...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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什么是橘子(Mandarin Orange)？
柑桔是一种原产于东南亚的柑橘类水果，其果皮易剥，味道甜美，味道鲜美，深受世界各国的喜爱。几个地区是柑桔的主要产地，包括美国南部各州、几个地中海国家，在大多数市场，这种水果在季节里都是新鲜的，而且全年都是罐装的。 橘子...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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什么是蓝莓(Blueberries)？
蓝莓是由同名灌木生产的水果。正如名字中的"蓝色"所暗示的那样，这些小而圆的浆果有着非常独特的蓝色到紫色的颜色。这种北美水果可以在厨房里以各种方式使用，在晚春到初秋季节，蓝莓通常很容易在农产品市场买到。蓝莓也可...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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什么是通心粉和奶酪面包(Macaroni and Cheese Loaf)？
通心粉和奶酪面包对不同的人意味着不同的东西。对一些人来说，这是一种非常简单的方法，可以用不同的切片形式来制作标准的通心粉和奶酪。在这些最基本的食谱中，人们只使用mac和奶酪，把它放在抹了油的面包盘里，然后烘烤。烘...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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基玛是什么(Keema)？
几种印度菜中的一个常见成分是 keema ——一种简单或复杂的肉菜，取决于主厨。它也拼写为 qeema 或 kheema ，这是一种传统的方法，用老羊肉包住羊肉等绞肉，用豌豆、土豆等蔬菜和印度特色香料混合而成，形成了一种被广泛称为咖...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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微波爆米花对你不好吗(Is Microwave Popcorn Bad for You)？
20世纪80年代，微波爆米花的出现似乎是继平炉爆米花和空气爆米花成功之后的一个自然发展过程。消费者会将一个装有油、调味品和爆米花仁的折叠袋放入微波炉中几分钟。结果可能会不定，从半个爆米花袋到一个冒烟的碳袋，但总...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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南瓜有哪些种类(Some Types of Squash)？
南瓜是葫芦科植物的总称。所有这些植物都有柔软的果肉围绕着一个种子核心，而且许多都有坚硬的皮。有许多令人眼花缭乱的可食用品种，分为夏季和冬季。所有的南瓜都同样美味，根据厨师的类型和目标，它们有很多用途。这个家族...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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什么是大麦麦芽(Barley Malt)？
大麦麦芽是从大麦中提取的天然甜味剂，可在家中代替加工糖使用，许多商业食品将其用作冷冻或包装食品中的甜味剂。 麦芽提取物因其用于酿造啤酒而闻名。 发芽成粉末，然后可以加工成干产品或制成麦芽糖浆，麦芽糖浆的麦芽糖浓...
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- 发布于 2020-07-10 23:35
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波旁威士忌是什么(Bourbon)？
波旁威士忌是一种主要产于美国南部的美国威士忌，它由不同的谷物混合而成，其中大部分谷物酒精来自玉米和麦芽大麦、黑麦等谷物，波旁威士忌是美国南部常见的一种威士忌。 ，在装瓶之前。瓶装酒精通常会被改为80度，以便在对烈...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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什么是调味汁(Finishing Sauce)？
有许多菜肴可以从调味酱中受益匪浅。作为一种可以在烹饪的最后阶段或上菜时添加到菜肴中的酱汁，末道酱汁在肉和蔬菜的食谱中都增加了另一层风味，而不会掩盖菜肴本身的味道它们是如何用来强化各种菜肴的。 红酒调味酱可...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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什么是蜘蛛卷(Spider Roll)？
蜘蛛卷是一种寿司，它的主要成分是软壳蟹，通常是在天妇罗面糊中炸成面包屑，然后再裹上其他配料，如萝卜、黄瓜、芝麻籽和蛋黄酱。在大多数情况下，蜘蛛卷的制作方法和传统寿司一样，里面是特制的寿司米饭食材和一片海藻，或者是紫...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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什么是橘子西红柿(What Orange Tomatoes)？
简单地说，橙色西红柿是橙色的西红柿，而不是更传统的红色西红柿。当人们谈论橙色西红柿时，他们要么是指某些传家宝番茄品种是橙色的，要么是指一种特别培育的含有大量β-胡萝卜素的番茄品种。无论哪种情况，番茄都可能看起来...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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什么是毛茸茸的水牛酱(Hairy Buffalo Punch)？
毛茸茸的布法罗酒是一种由酒精、水果和果汁混合而成的调味品，通常是在大型社交聚会上大批量生产的，其成分也极为丰富。在组装毛茸茸的布法罗酒时，人们的想象力是唯一的限制，尽管在随意添加之前，人们可能需要考虑各种成分之...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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卡佩里尼是什么(Capellini)？
卡佩里尼是一种细面条，通常被称为天使发面食。它是意大利面条的形状，但宽度约为它的三分之一，它被制作和销售成长棍状或圆形，看起来像鸟巢。和其他形式的意大利面一样，卡佩里尼通常由面粉、鸡蛋和盐制成，它是在沸水中煮的。...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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我如何选择最好的墨西哥胡椒酱蘸酱(Choose the Best Jalapeno Popper Dipping Sauce)？
厨师们应该选择最好的墨西哥胡椒酱蘸酱，考虑常见的酱汁，比如蓝奶酪，寻找使用新鲜原料的酱汁，考虑客人的口味，并调整香料的等级。墨西哥胡椒酱是用芝士填充的墨西哥胡椒，涂上面包屑，然后油炸或烤熟爆米花本身往往是辛辣的，所以...
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- 发布于 2020-07-10 23:34
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