什么是蜂箱烤箱(Beehive Oven)？
蜂箱烤箱是意大利的一种木质烹饪设备。最早的蜂箱烤箱用于加热煤炭。蜂箱有两种类型：室外独立式和室内内置式。 蜂箱烤箱通常与正宗的那不勒斯披萨联系在一起。 室内内置式蜂箱烤箱可以在披萨餐厅以及家庭中的美食厨房...
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- 发布于 2020-07-10 23:42
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速食厨师准备什么食物(What Foods Prepared by Short Order Cooks)？
速食厨师通常会准备一些相对快捷、易于制作和食用的食物，有这个头衔的人可能会准备奶酪汉堡包、炸薯条、奶酪牛排和比萨饼等食物，也可能会准备辣椒狗和早餐菜肴。速食厨师一般不会准备复杂或精致的菜肴，但他们在餐厅厨房...
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- 发布于 2020-07-10 23:42
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什么是螳螂(What Mantecadas)？
曼特卡达蛋糕是西班牙传统制作的一种海绵状的甜蛋糕。由于其尺寸和质地，许多人认为它可以与松饼相提并论。据说，它们的味道类似于磅蛋糕，有些人发现它们可与法国马德兰蛋糕相媲美。曼特卡达是西班牙悠久的烘焙传统的一部...
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- 发布于 2020-07-10 23:42
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什么是意大利苏打水(Italian Soda)？
美食咖啡店的顾客可能会注意到一种叫做意大利苏打水的冷饮，在世界各地也被称为奶油苏打或法式苏打。这种饮料是一种清爽的饮料，由调味糖浆和苏打水或苏打水混合在一杯冰中。加入半杯半牛奶或牛奶会使人耳目一新意大利苏...
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- 发布于 2020-07-10 23:42
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什么是菠菜(Spinach)？
菠菜是原产于东南亚的一种深绿色叶蔬菜。几个世纪以来，这种作物在亚洲被用作食物来源，到公元八世纪它已经到达了欧洲，这保证了菠菜能够在通往新大陆的道路上继续前进。大多数储存任何形式的菠菜的市场通常全年都有菠菜，菠...
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- 发布于 2020-07-10 23:42
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购买商用冰箱时我应该考虑什么(What Should I Consider When Buying a Commercial Freezer)？
商用冷冻机是一种重型冷冻机装置，设计用于家庭冷冻机或冷冻机所能做的一切事情，以及更多的功能。商用冷冻机用于餐厅和酒店厨房，可以安全地储存大量肉类和其他冷冻食品。当考虑购买商用冷冻机时，在进行实际购买之前，有几个...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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我如何改进罐装烤豆(Improve Baked Beans from a Can)？
烤豆通常作为配菜。在超市里可以买到几种商业品种。从罐头中取出的烤豆的味道通常很容易通过慢煮和添加配料来改善和增强。培根可以使罐头中的烘焙豆有更好的、更自制的味道，洋葱、甜椒、红糖也可以，醋和各种酱汁。烤过...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是高球眼镜(Highball Glasses)？
Highball玻璃杯通常用于高杯混合饮料，可容纳8到12盎司（24至35毫升）的液体。在许多类型的玻璃器皿中，高球杯的特点是其直边，可以有一个平坦的底座或一个有脚的柄。Highball玻璃杯比Collins或Zombie玻璃杯小，但比德尔莫尼科玻...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是大黄(Rhubarb)？
大黄是大黄属的一种酸味很强的蔬菜，作为甜点的一部分，它以煮熟的、甜味很重的形式受到许多人的欢迎。传统上，大黄与草莓或生姜等食物搭配，并加上大量的甜味。其结果是酸、甜、复杂的味道非常独特在世界许多地方已经种植了...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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有什么不同种类的小吃(Some Different Kinds of Canapés)？
虽然有些人认为小吃是精心制作的开胃菜，在优雅的晚宴上提供，事实上，基本的小吃可以是非常随意的。几乎每个人都可以准备适合不同场合的小吃。以下是一些不同类型的小吃的例子，这些小吃很容易制作，也可以用来制作各种各样的...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是口香糖(Chewing Gum)？
口香糖是一种由天然或人造乳胶或天然或人造香料制成的产品，咀嚼时不会分解。这使人们不必吃东西或抽烟就可以满足他们的口腔固定。尽管chicle提供了口香糖最好的味道和质地，但它已经很少使用了，因为一棵菊苣树每三到四年...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是Olallieberies(Olallieberries)？
欧兰利莓是荆棘科植物中的一种大的、有光泽的多汁的浆果。它们通常与黑莓相提并论，并且与黑莓关系密切。然而，它们有一种更强烈、更酸的味道，而且生长季节非常短暂。尤其是在美国西海岸，olallieberies被广泛种植在加利福...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是比宾卡(Bibingka)？
比宾卡是菲律宾的一种食品，是菲律宾菜中众多米糕的品种之一。它的味道通常略带甜味，并有一点咸的底色作为对比。根据不同的版本，这种米糕的质地可以是海绵状的，也可以是粘乎乎的。它也被归类为"kakanin"，"由大米或米粉制成...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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泡菜是什么(Kimchi)？
泡菜是一种传统的韩国蔬菜配菜。它的拼法是"吉吉"（gimchi）和"泡菜"（kimchee）。在韩国，泡菜被称为"半生"（banchan）或"配菜"（side dish）。在一顿饭的同时，通常会有很多条这样的小菜。主菜可能会配上多达一打这样的配菜。然而，泡菜，...
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- 发布于 2020-07-10 23:41
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什么是椰子纤维(Coconut Fiber)？
椰子纤维或椰子壳是从椰子果壳中提取出来的一种产品，在世界范围内有多种用途，尤其是在绳索和垫子上，椰子纤维和椰子壳制品有很多来源。有有机和传统生产的两种，一些公司专门生产椰子壳，椰子纤维是从椰子壳中提取出来的最熟...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是胡椒粉(Peppercorns)？
胡椒粒是原产于印度南部的黑胡椒或胡椒藤的干果。虽然亚洲料理中偶尔会用到新鲜的品种，但在西方，我们通常会用干的。它们可以全部食用，但更多的是用在胡椒作坊里，他们提供许多人喜欢的"新鲜胡椒粉"。或者，许多人购买磨碎的...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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基普勒土豆是什么(What Kipfler Potatoes)？
基普勒土豆是一种土豆，以其超乎寻常的长而薄的形状而闻名。它们通常是通过煮熟或蒸制而成，既可以单独食用，也可以放入沙拉或其他菜肴中食用。然而，由于其淀粉含量相对较低，基普勒土豆不推荐用于捣碎或油炸。虽然这些土豆不...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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朗姆酒是什么(Rum)？
朗姆酒是一种由发酵糖制成的烈性酒精。这一过程通常包括甘蔗汁的发酵，以及糖蜜和其他制糖副产品的发酵。朗姆酒是世界上主要的酒之一，历史上充满了加勒比海盗的神话，在17世纪初，摩纳士在加勒比海的第一块土地上开始发酵把...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是食品车(Food Cart)？
食品车是一种移动式食品服务机构，通常为顾客提供各种类型的快餐。它也可以被称为移动厨房、食品摊位或食品亭。这种街头食品在世界上许多城市都很流行，比如纽约的热狗推车，例如，由于它的便利性，它正迅速传播到其他地方，而且...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是大米(Rice)？
水稻是禾本科植物中的一个重要组成部分，它产生了大量人类食用的谷物。它起源于亚洲，经过4000多年的集中种植，并在世界各地传播开来，那里几乎有三分之一的人口依赖水稻获取重要的营养。这种草属于稻属，即与小麦、斯佩尔特和...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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