什么是便士糖果(Penny Candy)？
便士糖果是一个宽泛的术语，是指任何一种单独出售的糖果，而不是仅仅作为一个大包装的一部分出售。从历史上看，这种糖果在美国和欧洲的商店中非常普遍，而且每件糖果的售价都是一美分。当然，由于通货膨胀，现代便士糖果更贵，大多...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是爱尔兰切达干酪(Irish Cheddar)？
爱尔兰切达干酪是在爱尔兰制造的白色切达干酪，通常用爱尔兰牛奶制成。这种类型的奶酪通常可以用于使用切达奶酪的任何应用中。它常见于爱尔兰主题菜肴、奶酪开胃菜和啤酒味通心粉和奶酪或火锅。当在爱尔兰以外地区销售...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是苏打水(Club Soda)？
苏打水是碳酸水的众多名称之一，碳酸水也被称为起泡水、汽水和苏打水。碳酸水是二氧化碳气体与纯水混合的简单混合物。二氧化碳在科学上被称为二氧化碳，水称为H20；两者合在一起产生H2CO3。几乎所有的碳酸饮料都是这样使用...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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如何选择最好的咖啡杯(Choose the Best Coffee Mug)？
要选择最好的咖啡杯，你应该考虑最适合你的尺寸，以及你可能喜欢的不同风格和设计。如果你喜欢喝很多咖啡或类似的热饮料，那么你可能需要选择一个容量更大的杯子。你还应该考虑你是喜欢在户外喝咖啡还是在户外喝咖啡咖啡杯...
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- 发布于 2020-07-10 23:40
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什么是麦芽店(Malt Shop)？
麦芽店，有时也叫苏打店，是一家冰激凌和快餐风格的餐厅，在20世纪40-50年代很流行。麦芽店至今仍然存在，尽管是一种贡品。商店提供汉堡等食物，三明治和薯条，而服务员通常穿着类似于麦芽店全盛时期的制服。墙上装饰着复古电影...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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爱尔兰炖菜是什么(Irish Stew)？
爱尔兰炖肉是一种丰富的炖菜，用羊肉或牛肉等肉，与土豆、防风草和萝卜等蔬菜一起烹调。炖菜最好慢慢煮，这样它就形成了一种复杂而丰盛的味道，通常与面包等食物一起热端食用。爱尔兰炖菜的成分简单，通常价格低廉，所以人们往往...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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洁净食品的不同符号是什么(Different Symbols for Kosher Foods)？
犹太食品的标志有很多种，其中许多是国际公认的，许多是当地建立的，特别是在美国的不同州。一些国际公认的符号有OK-kosher认证，OU-kosh认证，KOF-K认证标志，还有犹太认证的K星符号。这些符号代表着决定某种食物是否按照《律法...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是Churrascaria(Churrascaria)？
churrascaria是一种巴西牛排餐厅，因其独特的自助餐服务方式而广受欢迎，包括侍者将大块烤肉带到餐桌上，并按要求切出部分。许多餐馆在每一张桌子上都有食客可以用来请求服务的信号。虽然烤肉是餐厅的特色，但大多数churrasc...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是派对舞会(Party Ball&Reg;)？
Party Ball®或啤酒球是一种球形容器，用于代替传统的啤酒桶。在20世纪80年代推出，它的容量通常为5加仑（约19升），是啤酒桶通常容量的三分之一。设计为一次性装置，first Party Ball®型号配备有水龙头，以方便啤酒在设备内的分...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是开壶罐装(Open Kettle Canning)？
开锅罐装是一种食品保存方法，包括将煮沸的食物放入极热的罐子中，然后将其密封。许多食品安全组织（包括美国农业部）不建议采用这种方法，这有助于了解过程是什么，因为这样容易识别和避免。作为替代，厨师应该考虑在压力锅或沸水...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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热那亚香肠是什么(Genoa Salami)？
热那亚腊肠是一种与意大利热那亚市有着密切联系的腊肉制品，尽管许多其他的腊肉都是在热那亚生产的，但这种特殊的腊肠似乎已经吸引了人们的想象力，它是意大利最有名的食物之一。 传统的热那亚萨拉米香肠与普罗沃龙或其他...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是香槟早餐(Champagne Breakfast)？
香槟早餐是一种早上或中午的晚餐，在这里香槟和食物一起供应。这种类型的早餐通常是为特殊的场合和庆祝活动而准备的，如假日、团聚或其他活动。香槟早餐在高端酒店和度假胜地也很常见。有些人在家里招待这些餐点，然后邀请...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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硅胶刮刀的好处是什么(Benefits of a Silicone Spatula)？
硅酮抹刀将传统橡胶抹刀的柔韧性和金属厨房用具的耐热性结合在一起。刮铲特别适用于将干湿配料混合在一起，以及刮擦搅拌碗的侧面。硅树脂由于其光滑的边缘，特别适合这些厨房作业 硅胶抹刀的一个明显优点是耐热性。尽管...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是神仙糖果(Divinity Candy)？
神仙糖果是一种蛋白酥皮糖果，也被称为白色神软糖甚至是蛋卷。研究食品史的人发现这种糖果很可能起源于20世纪初。虽然这种糖果的配方有很多种，但大多数都含有砂糖、水、蛋白，还有玉米糖浆。有些食谱还含有坚果和香草味。...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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猪肉皮是什么(Pork Rinds)？
猪皮是猪去皮后留下的硬皮层，其加工方法与牛肉干相似，生皮经过大量盐渍，然后放入商业脱水机中低温保存几个小时，脱水后的猪皮被切成小块，适合以后复原的硬颗粒。 猪皮是由猪皮制成的。 有些被放在腌制溶液中，在杂货店被称为...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是果冻(Clingstone Fruit)？
粘石果实是一种果肉附着在果核表面的核果，有时很难去掉，而离核果实有一个很容易去除的果核，而半粘果则是两者的杂交。许多水果栽培者专门培育出具有游离或粘石特性的果实品种，因为每种花色都有优缺点。在市场上，除非有明确...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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克里奥尔人的食物是什么(Creole Food)？
虽然克里奥尔食品主要在美国路易斯安那州发现，但它的遗产有许多文化影响，使其在全世界广受欢迎。克里奥尔食品受到美国奴隶贸易路线上所有国家的文化影响。奴隶来自西非，并前往南部东海岸加勒比海当他们到达新世界时，奴隶...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是奶粉(Powdered Milk)？
奶粉是一种干燥的乳制品，它通过蒸发将牛奶中的水分全部除去。它很方便，因为它可以不冷藏储存，直到与水混合后用于烹饪、烘焙或饮用。它与新鲜牛奶有不同的风味，但在烘焙或制备的食物中差别不明显，在没有新鲜牛奶的情况下，制...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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冷冻胡桃南瓜最好的方法是什么(Best Tips for Freezing Butternut Squash)？
胡桃南瓜是冬季南瓜的一大类，根据其最终的使用方式，可以用多种方式进行冷冻，冷冻毛桃南瓜是一个简单的选择，可以在解冻后实现多种不同的用途。熟透的奶油南瓜通常可以用两种不同的方式冷冻，可以是立方体或块状，也可以是泥状...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是白糖(White Sugar)？
白糖是一种经过精制和洗涤的糖，它的外观是白色的，没有糖蜜的味道。它的味道相对中性，是烘焙和加糖饮料的流行选择。大多数市场出售白糖，通常有几种不同的形式，当食谱要求加糖时，通常是指这种类型的糖，除非配方明确要求另一个...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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