什么是牛排番茄(Beefsteak Tomato)？
牛排番茄是最大的番茄品种之一，有些品种的重量超过每番茄2磅（0.9公斤）。这种多肉的番茄生长在彩虹色中，从鲜艳的红色到淡黄色再到紫黑色，而不是在生长过程中保持完美的球形，它呈明显的芸豆状，向两边展开。 强壮的墨西哥沙司...
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- 发布于 2020-07-10 23:32
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什么是豆芽(What Pea Sprouts)？
豌豆芽是指豆芽，有小而嫩的芽，有或没有小叶。从技术上讲，它们不同于豌豆芽，后者是允许长得更多的芽；豌豆芽有长而细的茎，攀缘的卷须和大的叶子。人们可以用这两个词来指代豌豆芽，虽然它们代表了不同生长阶段的豆芽，但豆芽有一...
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- 发布于 2020-07-10 23:32
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什么是大麦面包(Barley Bread)？
大麦面包是用大麦粉或珍珠大麦制成的扁平面包。一般来说，大麦面包会很致密，外皮酥脆。它可以用各种不同的方法烹调，包括烧烤、油炸和烘烤，每种方法产生的结果都略有不同。大麦面包的大多数食谱都包括大麦粉，水、盐、发酵粉...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是麦芽糖意大利面(Maltagliati Pasta)？
麦芽糖意大利面是一种由其他面食制作后留下的残渣和切屑制成的意大利面食。随意形状的意大利面食在意大利的一些地区已经非常流行，以至于一些公司实际上故意制造这种面食，将面团擀成粗面，切成粗糙的梯形意大利面最常见于...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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维希水是什么(Vichy Water)？
Vichy水是一种泉水，传统上来自法国著名的温泉小镇Vichy。由于品牌知名度很高，并与积极的健康效益相关，一些公司将他们的矿泉水与Vichy water相似，以便贴上Vichy的标签。除了是一种受欢迎的饮料外，维希水在一些食谱中也被称...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是转基因食品(Genetically Engineered Food)？
基因工程食品是指通过添加或去除其成分中的某些基因而改变的任何食品。这是在实验室中进行的，目的是赋予食品特定的特性。例如，一些转基因食品被注入某些细菌或细胞，使其自然具有抗虫性。转基因食品的使用和消费在健康倡...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是糖勺(Sugar Spoon)？
糖匙是一种正式的银器或餐具，通常是茶或咖啡服务的一部分。它是一个类似于普通茶匙的勺子，虽然它通常有一个更深的碗，通常有一个方形或凹槽边缘。这个勺子是专为用勺子将砂糖舀入容器而设计的，通常是一个装有茶或咖啡的杯...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是欧芹(Parsley)？
草本植物是一种植物，其叶、种子或花可用于调味食品或医药。草本植物的其他用途包括化妆品、染料和香水。该名称来源于拉丁语单词 herba ，意思是"绿色作物"。欧芹（ Petroselinum ）是一种在芹菜科中耐寒的两年生草本植物，如...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是火锅(Hot Pot)？
火锅是许多菜系中很受欢迎的一道公共菜。它的特点是在餐桌中央放一壶炖好的肉汤，里面有各种生的、自己煮的食材。食材包括肉、海鲜和蔬菜，还有面条或饺子。食物可以用叉子或筷子加到火锅里。调味品和蘸酱也可以和火锅饭...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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苏打水是怎么做的(Is Soda Water Made)？
苏打水，也被称为苏打水或碳酸水，多年来一直被认为是有益于健康的。直到发明了能够制造苏打水的技术，苏打水只能从天然的苏打泉中获得，并且经常被瓶装，用来生产各种保健补品。这些补品是许多补品的来源现代软饮料。虽然人们...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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椰子奶是什么(Coconut Milk)？
椰子奶是从椰子肉中提取出来的。椰子被刺破后并不能排出液体，尽管很多人都这么认为。从椰子中提取椰子奶需要经过一些加工，但是这种成分也可以用在罐头或瓶子里。这种产品在很多地方被用作烹饪的基础食谱，特别是泰国和其...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是服务员(Waiter)？
服务生是指在餐饮业或餐饮业工作的人，在餐饮服务过程中是无价之宝。传统上大多数侍者都是男性，但这一点已经发生了很大的变化，导致了"女服务员"一词的出现。最终，许多人认为，区分服务生和女服务员是性别歧视，很多人建议用不...
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- 发布于 2020-07-10 23:31
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什么是搪瓷(Enamelware)？
搪瓷是指有搪瓷饰面的物品。搪瓷是一种覆盖其他材料（如钢或铝）的材料。搪瓷不仅用作锅碗瓢盆的涂层，而且在世界各地的厨房中也普遍存在。如果你看看你的洗衣机，炊具和冰箱的冷冻室，它们通常都涂上搪瓷。 一块长石，用于制作...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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阿纳达纳是什么(Anardana)？
Anardana是一种烹饪香料的名字，它是由石榴果的干种子和果肉制成的，这种石榴太酸而不能新鲜食用。野生石榴被称为"达鲁"，生长在喜马拉雅山脉南部，被认为是制作这种粘性香料的最高质量的种子也是由栽培水果制成的。野生石榴...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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什么是加工鸡肉(Processed Chicken)？
加工鸡肉是从鸡的尸体中机械回收的鸡肉，或者是由鸡肉和鸡肉皮的混合物制成的鸡肉。许多不同类型的加工可以在其他肉类上进行，但加工鸡肉主要是机械回收的，或者是用磨碎的鸡肉制成形状虽然它们让人联想到机器和工厂生产线...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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什么是卡尼沙拉(Kani Salad)？
卡尼色拉是一种日本色拉，主要由仿蟹棒制成，"螃蟹"实际上是由白鱼浓缩成棒状，比真正的蟹肉便宜不少。日本大多数餐馆都供应卡尼色拉，其他配料包括黄瓜、芒果和潘科，这是一种酥脆的面包屑，而且往往有点辣。panko通常在上菜前...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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什么是蟹棒(What Crab Sticks)？
蟹肉是一种仿蟹肉，被压成棒状，通常被染色成类似蟹壳的红色。这种肉通常更适合用于海鲜沙拉和类似的菜肴中，由于蟹肉是在加工过程中烹调的，因此无需进一步的准备就可以食用。虽然蟹肉通常是鱼糜，但不同地点和公司的肉馅不同...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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毛伊岛洋葱是什么(Maui Onion)？
毛伊岛洋葱是夏威夷毛伊岛上广泛种植的一种甜洋葱，尽管在其他地区也可以种植。和其他甜洋葱一样，毛伊岛洋葱缺乏硫磺，这种硫磺会导致洋葱产生强烈的气味和强烈的味道。夏威夷州投入了大量资金来推销它们著名的洋葱品种，与...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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谷物包装有哪些不同类型(Different Types of Cereal Packaging)？
谷类食品的包装传统上主要是把装满的塑料袋放在纸板箱里。这部分是因为这种包装是经济的，部分是因为它可以防止水分损坏谷物，部分是因为它提供了广阔的、不间断的彩色图形和广告区域，其他形式的谷类食品包装，包括真空密封...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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是什么导致了食物的好恶(What Causes Food Likes and Dislikes)？
食物的好恶是由多种因素决定的，其原因通常因味觉而异。食物的味道或气味可能会阻止人们食用该食物，但也可能是另一个人喜欢食物的原因。食物的制作或呈现方式可能决定喜欢与不喜欢。如果一个人将不愉快的经历或记忆与某...
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- 发布于 2020-07-10 23:30
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