什么是Tutti Frutti(Tutti Frutti)？
Tutti frutti是一种意大利甜点，它是用切片的水果制成的，为了保存它，水果通常会用各种各样的染料来着色，使它看起来更有趣，它可以有多种用途。传统上，Tutti frutti被用于冰淇淋和像spumoni这样的糖果中。许多市场都有这种产...
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- 发布于 2020-07-12 22:22
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什么是土人(Tureen)？
一些厨师喜欢用一种优雅而老式的方式来盛汤、炖菜和其他温热、潮湿的菜肴。这道菜是专门为热菜设计的。通常形状像一个有把手和盖子的椭圆形碗，土司有宽大的嘴和深的内部，以方便舀和食用。 传统的烤曲奇饼通常由瓷器或...
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- 发布于 2020-07-12 22:20
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什么是白兰地窃贼(Brandy Snifter)？
snifter是一种鸡尾酒杯，当装满时可以盛下17盎司（502毫升）的液体。玻璃杯底部较宽，顶部较窄，以集中白兰地的"鼻子"或香味。白兰地狙击手有一个短柄和宽底座，使其具有一种独特的形状。宽碗的玻璃杯可容纳手，它可以加热白兰地的...
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- 发布于 2020-07-12 22:18
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什么是门泰子(Mentaiko)？
曼泰子是一种日本菜，由鳕鱼鱼子或鸡蛋腌制而成，用各种材料腌制而成，味道辛辣。它可以平淡地吃，通常在喝日本米酒的清酒时作为佐料。它也可以与日本流行的各种菜肴中的其他配料混合，如意大利面酱和大头菜，它被大米包裹着。由...
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- 发布于 2020-07-12 22:16
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Julekage是什么(Julekage)？
Julekage是一种丰富、美味的面包，在许多斯堪的纳维亚国家，传统上在圣诞节供应。它在挪威和丹麦特别受欢迎，一些美国家庭也用它来庆祝圣诞节。这种节日面包更像是蛋糕而不是面包，因为它太丰富了，有些人用甜的白色糖霜给朱丽...
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- 发布于 2020-07-12 22:12
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什么是维特克(Vetkoek)？
Vetkoek是一种油炸的南非面包，常与各种甜味和美味的馅料一起食用。南非荷兰语单词发音为fet cook，字面意思是脂肪面包，可能是因为面包是油炸的而不是烘烤的。 果酱是维特科克的上佳配料。 19世纪初从开普敦搬到南非内陆...
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- 发布于 2020-07-12 22:09
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什么是少女饮料(Girly Drinks)？
酒吧里供应的大多数酒精饮料分为两大类：男性饮品和女性饮品。男性饮品往往只含有少量的主要成分，酒精和其他成分。与酒精含量相比，饮料的味道或外观是次要考虑的因素。女性饮品另一方面，可能有很多成分，其中大部分不是真正...
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- 发布于 2020-07-12 22:06
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塔米斯是什么(Tamis)？
滤器在厨房中起着非常重要的作用。这些炊具有助于消除盘子中多余的液体。塔米斯（tamis）是一种鼓式筛网，它不仅起到过滤作用，而且还是食品磨坊和磨碎机的作用。 女性烘焙饼干 传统的tamis是由木头或金属制成的，比如不锈钢。...
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- 发布于 2020-07-12 22:03
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什么是食品切片机(Food Slicers)？
食品切片机是一种方便的厨房用具，可以很容易地将各种类型的食物切成均匀的薄片。食品切片机通常用于处理特定类型的食物，如煮熟的鸡蛋或肉类。这种类型的食品器具有适合家庭使用的简单型号。更大的食品切片机也可以适用...
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- 发布于 2020-07-12 22:00
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炸鱿鱼最好的秘诀是什么(What Best Tips for Frying Calamari)？
虽然有几种不同的食谱在指定独特的鱿鱼菜肴，但有一些技巧和技巧通常是不变的。在油炸鱿鱼之前，确保鱿鱼被清洗和准备妥当，并且所有必要的设备都可用。不正确地处理热油不仅会破坏油炸鱿鱼，但它也可能是危险的，所以建立一个...
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- 发布于 2020-07-12 21:57
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基安蒂是什么(Chianti)？
基安蒂是意大利的一个葡萄酒种植区，出产一些特别的红葡萄酒。大多数葡萄酒都是以桑吉维塞葡萄为原料，通常也会添加一些白葡萄。直到最近，这个地区的葡萄酒还不能完全是桑吉维塞葡萄酒，但这种情况已经改变了，让一些高端葡萄...
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- 发布于 2020-07-12 21:54
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什么是梅万隆(Mee Bandung Muar)？
Mee Waung muar是马来西亚传统菜肴中很受欢迎的一种面汤，顾名思义，可以追溯到muar镇，这道菜位于马来西亚柔佛州。当地人也可以简单地称之为"mee wandung"或"mee muar"。mee bandung muar全年供应，可作为白天任何一顿饭的...
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- 发布于 2020-07-12 21:51
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什么是五层卷饼(Five Layer Burrito)？
问大多数孩子墨西哥食物从哪里来，答案很可能是"开车经过"。这是因为玉米卷和玉米卷已经成为过去几十年里流行的辛辣、奶酪、粘糊糊的食物链的代名词。他们提供的五层玉米煎饼听起来可能是一种独特的混合物，但事实上，在家...
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- 发布于 2020-07-12 21:48
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什么是全麦黑麦面包(Whole Grain Rye Bread)？
全麦黑麦面包是任何一种黑麦面包，由黑麦种子的每一部分组成，包括麸皮、胚芽和胚乳。有许多不同类型的黑麦面包使用全麦谷物，包括pumpernickel，一种非常重的，略带甜味的黑麦面包。全麦面包通常非常健康，经常食用会带来很多好...
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- 发布于 2020-07-12 21:45
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什么是安托吉托(Antojito)？
Antojito是墨西哥餐馆、酒吧、露天市场供应的小吃或开胃菜，在街上。字面意思是有点渴望或渴望。墨西哥的每个地区都专门生产安托吉托，这在墨西哥其他地方可能找不到。地区奶酪和其他可用的新鲜配料决定了某些地区供应的...
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- 发布于 2020-07-12 21:43
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什么是Kiviak(Kiviak)？
Kiviak 是格陵兰北部因纽特人制作的一道发酵的海鸥状鸟类菜肴。这种做法是因纽特人的一种当地习俗，经过几个世纪的演变，包括将海鸥状的鸟放入海豹皮中，在地下进行长时间的发酵过程。几个月后，在富含维生素的肉之前，尸体被...
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- 发布于 2020-07-12 21:42
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什么是也门蜂蜜(Yemeni Honey)？
也门蜂蜜是中东国家也门生产的一种蜂蜜，以其风味和药用价值而闻名。它是一种单花蜂蜜，由于生产这种蜂蜜的蜜蜂通常只从一种花上采集花蜜，所以味道很独特，山茱萸或莲花树的花。其植物学名称为Ziziphus spina christi ，意思...
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- 发布于 2020-07-12 21:41
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什么是素食培根(Vegetarian Bacon)？
素食培根是一种不想吃猪肉的人吃的食物。有时被称为法肯，这种食物类似于普通的熏肉条。它通常由大豆、鸡蛋和小麦制品制成。这种培根替代品通常是冷冻的，在烹调前不需要解冻。 面粉玉米饼可以用来做一个用大豆培根、生...
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- 发布于 2020-07-12 21:40
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测量勺有哪些不同类型(Different Types of Measuring Spoons)？
大多数食谱都要求对配料进行精确测量。精确测量配料在制作烘焙食品时尤其重要，比如面包、蛋糕、布朗尼，和曲奇-因为使用太多或太少的一种配料都会破坏菜肴的味道和质地。测量勺是最准确的厨房工具，可以在烹饪时确定少量...
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- 发布于 2020-07-12 21:39
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有哪些不同类型的鱿鱼酱(Different Types of Calamari Sauces)？
鱿鱼，或鱿鱼，通常与酱汁一起食用，如辛辣番茄酱、泰国酸橙蘸酱或奶油白葡萄酒酱汁。有各种各样的食谱可供选择哪种特色酒，如鱿鱼贝类酱。有些鱿鱼酱是用来蘸汁的，比如奶油庞祖蘸酱，而其他人则是在食用前将鱿鱼浸泡在其中，比如...
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- admin
- 发布于 2020-07-12 21:38
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