什么是榛子油(Hazelnut Oil)？
榛子油是一种越来越受欢迎的坚果油，通常是冷的或从烤榛子中榨出的，可以交替称为 filberts 。它不是最容易找到的油，而且价格相当昂贵。大多数品牌的榛子油都是从土耳其和榛子树原产的亚洲部分地区出口的。一些品牌的榛子...
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- 发布于 2020-07-14 05:11
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有哪些不同类型的派对托盘(Different Types of Party Platter Trays)？
派对托盘通常由混合食物和蘸在一个或多个食物展示托盘上的食物组成。这些托盘上的特定食物种类繁多，但都倾向于某种程度的手指食物。物理托盘包括简单的一次性塑料托盘，几乎没有装饰，所有的方式精心制作的服务容器，有专门...
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- 发布于 2020-07-14 05:10
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什么是白花椰菜(Blanched Broccoli)？
花椰菜是将小花放入沸水中稍作烹调而成的蔬菜菜肴，一般用盐水烫一下，通过烹调介质增加一些风味，应提供足够的水，使小花在放入水中后可以自由移动，一旦将其煮沸，然后，将从茎上切下的花椰菜放入锅中，煮几分钟，然后将去皮的花椰菜...
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- 发布于 2020-07-14 05:09
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什么是奥塔克奥塔克(Otak-Otak)？
Otak Otak 是一种在东南亚流行的以鱼为基础的奶油冻或糊状物。通常是新鲜的，这道菜使用了亚洲菜肴中常见的几种香草和香料，以及椰奶和白鱼。传统上是用香蕉叶烹调和食用。 槟榔叶通常用于大阪御宅。 otak otak，任何类型...
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- 发布于 2020-07-14 05:08
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什么是鹅肝(Foie Gras)？
鹅肝是鸭或鹅的肝脏，通过强制喂食的方式使其变肥。虽然人们认为它起源于法国，但它的名字肯定是法语，过多喂养水鸟以产生脂肪肝和鹅肝类物质的过程已经实践了数千年。 鹅肝是通过强迫喂食动物。 据信，第一种鹅肝可能产于埃...
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- 发布于 2020-07-14 05:07
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烹调火鸡胸脯的最佳秘诀是什么(Best Tips for Cooking Turkey Breast)？
火鸡胸肉的烹调方法有很多种，而成功的最佳方法也因方法而异。遵循一些关于水分、调料和内部温度的简单指南，可以大大保证一顿美味的饭菜，不过，通常最好保持一个稳定的温度-准备好你的肉温度计-并确保手头有足够的腌制液。...
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- 发布于 2020-07-14 05:06
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如何选择最好的杏仁奶(Choose the Best Almond Milk)？
你可以在杂货店找到许多不含乳制品的牛奶替代品，如杏仁奶，以满足特定的饮食需求和口味偏好。如果你想避免吃糖，最好选择一种低糖或低糖的杏仁奶。有时，当使用商业增稠剂时，胃部不适可能是一个问题，因此避免使用含有瓜尔胶或...
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- 发布于 2020-07-14 05:05
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什么是莱比锡-勒切(Leipziger Lerche)？
Leipziger lerche是一种甜的德国糕点，里面装满坚果和草莓酱，这是德国萨克森州莱比锡的一种美味佳肴。 lerche 实际上是德语中"百灵鸟"的意思，而百灵鸟馅饼最初是由这种馅饼制成的，在禁止猎杀鸟类之前，甜糕点的盖子上通常有...
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- 发布于 2020-07-14 05:04
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停止强迫性暴饮暴食的最好方法是什么(Best Ways to Stop Compulsive Overeating)？
大多数发现自己陷入强迫性暴饮的循环中的人已经知道饥饿很少是导致这种行为的原因。潜在的问题，无论是轻微的还是严重的，都会引发暴饮暴食，必须加以解决，才能停止暴饮暴食。虽然压力或无聊等诱因可能很容易自己识别出来，强...
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- 发布于 2020-07-14 05:03
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什么是Amlou(Amlou)？
Amlou是一种粗糊状的糊状物，有人把它比作塔希尼或花生酱。它是用阿甘油、杏仁或花生，有时还加蜂蜜或糖制成的。这种食物在柏柏尔人中很流行，摩洛哥本地生产阿甘油的地区，也被周围一些文化所接受。Amlou可能很难由于需求有...
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- 发布于 2020-07-14 05:02
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什么是Cemita(Cemita)？
西米塔是一种类似三明治的食物，起源于墨西哥普埃布拉市，曾经是西班牙的一个殖民地。它看起来可能像一个典型的三明治，但它的几种馅料与通常的牛肉馅饼有很大的不同。它也类似于另一种墨西哥三明治，叫做"玉米饼"，"但前者通...
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- 发布于 2020-07-14 05:01
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素食布丁的种类有哪些(Different Types of Vegan Puddings)？
素食布丁有多种口味，从泰国黑米布丁到花生酱和巧克力面包布丁。素食布丁中的主要成分可能不同，从红薯和奶油椰奶制成的红薯布丁，到给糖尿病患者提供营养风味的菠萝碎布丁。这种布丁也是特点是豆浆、小木薯和香草精。 传...
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- 发布于 2020-07-14 05:00
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什么是菠萝茶(Pineapple Tea)？
"菠萝茶"一词可用于描述各种含有菠萝、菠萝汁和菠萝调味料的饮料。菠萝茶可以是热的，也可以是冷的，也可以不在配方中加入真正的茶叶。菠萝通常被用作热带风味茶和草药饮品的调味品，它的味道和绿茶的味道结合得特别好。...
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- 发布于 2020-07-14 04:59
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什么是厨师的外套(Chef's Coat)？
厨师长的外套是一件双排扣的白色夹克，通常由两层厚棉布制成。在较高级的餐馆里，所有厨房工作人员都穿着类似的制服：厨师长外套，黑白格子裤，厨师帽。 厨师长外套传统上是搭配斗篷或厨师帽的。 塑料或棉质的。棉质纽扣背后的...
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- 发布于 2020-07-14 04:58
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什么是Kig Ha Farz(Kig Ha Farz)？
Kig ha farz的意思大致是"肉和肉"，是一种传统的布雷顿农家菜。far是一种大荞麦面团，放在一个薄纱或亚麻袋中。袋子放在一个大的煮沸的猪肉、牛肉和蔬菜的锅里几个小时。Kig ha farz煮熟后，法尔包就卷起来了放在台面上，直...
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- 发布于 2020-07-14 04:57
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低热量午餐的最佳建议是什么(Best Ideas for Low Calorie Lunches)？
低热量午餐的最佳建议是健康、丰满的食物，这些食物脂肪和热量都很轻，但对身体的营养影响却很重。理想情况下，低热量午餐中应包括蛋白质、谷物、农产品和乳制品四类食物，以提供最大的营养。通常，晚餐剩下的食物可以用来制作...
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- 发布于 2020-07-14 04:56
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波帕拉是什么(Popara)？
波帕拉是一种古老的菜肴，遍布世界各地。虽然波帕拉在许多国家有很多制作方法，也有很多名字，但这道菜的简单配方通常包括两种主要成分——面包和某种液体，通常是牛奶——还可能包括其他各种成分。大多数情况下，液体被加热，然...
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- 发布于 2020-07-14 04:55
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如何选择最好的仿奶酪(Choose the Best Imitation Cheese)？
最适合你的仿奶酪类型取决于你的烹饪需求以及你是否遵循素食主义者的饮食习惯。尽管所有类型的仿奶酪都是由非乳制品制成的，但有些确实含有乳制品成分。有些仿奶酪是专为仿帕玛干酪或非融化奶酪而设计的，而有些则是专门...
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- 发布于 2020-07-14 04:54
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发酵豆有哪些不同的类型(Different Types of Fermented Beans)？
豆豉是经过干燥，然后用各种香料和盐发酵的豆子。这类豆子最常用于亚洲烹饪中。许多不同类型的豆子都可以发酵，包括大豆、绿豆和黑豆，各种发酵豆都有其独特的风味和质地。 发酵黑豆通常用于亚洲菜肴。 几乎所有的豆子都富...
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- 发布于 2020-07-14 04:53
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什么是黑豆炖菜(Black Bean Stew)？
黑豆，也被称为黑龟豆，在西班牙裔文化中主要用于各种菜肴，从传统的墨西哥玉米煎饼到用来做米饭和豆子或黑豆炖菜的整个玉米煎饼。这道菜与普通的黑豆汤在汤料的厚度以及最后配料的多样性和大小上都有所不同，这些汤通常含有...
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- 发布于 2020-07-14 04:52
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