什么是玉米壶(Kettle Corn)？
水壶玉米是爆米花的一种形式，它用盐和甜味剂混合制成，形成了一种非常独特的风味。这道菜起源于殖民地的美国，在那里很受欢迎，并传播到欧洲的一些地区，尤其是德国。在20世纪末，壶式玉米在美国一度失宠，之后又重新流行起来，这也...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:34
- 阅读 ( 1676 )次
admin
什么是安眠药(Anmitsu)？
安密苏是一种传统的日式甜点碗，里面有甜红豆酱和小块的明胶，还有豌豆和什锦水果。在日语里，这两种成分分别被称为"安可"和"三味子"。它们的组合以及两个名字的缩略，这是一种名为anmitsu的广受欢迎的菜肴。它们配对的第一...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:33
- 阅读 ( 1116 )次
巴斯克菜有哪些例子(Some Examples of Basque Cuisine)？
巴斯克菜是相当独特的，很像巴斯克人，他们生活在西班牙和法国的边界。这一地区的食物当然受到西班牙和法国烹饪传统的影响，但巴斯克人有时会把他们的食物带到新的和令人惊讶的方向。遗憾的是，海外巴斯克餐厅很少关注广泛的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:32
- 阅读 ( 938 )次
硅胶厨具的优点是什么(Advantages of Silicone Kitchen Utensils)？
21世纪初，许多硅胶厨房用具开始出现，通常以诱人的亮色出售。习惯于传统的木材、橡胶、塑料或金属器皿的厨师可能会想知道，用硅树脂制作的产品有哪些优势。实际上，硅树脂有许多优点，特别是作为橡胶抹刀的替代品，或金属旋转器...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:31
- 阅读 ( 926 )次
什么是牛奶代用品(Some Milk Substitutes)？
牛奶替代品通常是从大米或大豆中提取的。大米梦®和丝绸®等产品就在通常的牛奶制品旁边很容易买到。这些产品也有通用品牌，许多人发现这与名牌相当。 许多人对乳制品过敏或敏感，或出于道德原因而避免使用乳制品。 奶油...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:30
- 阅读 ( 938 )次
什么是商业面团搅拌机(Commercial Dough Mixer)？
商用面团搅拌机是一种烘焙设备，允许面包师生产大量用于烘焙的面团。这些搅拌机类似于小型食品搅拌机，可用于家庭厨房，但体积要大得多。商用面团搅拌机是任何商业面包店的重要组成部分，因为它允许面包师加入大量的面团原料...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:29
- 阅读 ( 810 )次
有哪些不同类型的麦芽威士忌(Different Types of Malt Whiskey)？
单麦芽威士忌、混合威士忌和纯麦芽威士忌是不同类型的麦芽威士忌。威士忌是由谷类混合物制成的蒸馏饮料。谷类食品可以是大麦、玉米、小麦，或黑麦。麦芽威士忌中的"麦芽"指的是谷物如何发酵以生产酒精饮料的过程。就麦...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:28
- 阅读 ( 797 )次
什么是福格斯奶酪(Fougerus Cheese)？
Fougerus奶酪是产于法国北部的一种牛奶奶酪，传统上是用未经高温灭菌的牛奶制成的，它具有浓密、奶油状的质地和风味，与布里干酪非常相似。虽然福格鲁斯奶酪不像布里干酪那样普及，但它是一种相当受人尊敬的奶酪，它可以在室温...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:27
- 阅读 ( 682 )次
什么是辣椒酱(Paprika Sauce)？
辣椒酱是一种调味品，主要由辣椒粉、奶油、葡萄酒或鸡汤组成。辣椒酱是一种具有独特鲜红色的香料，由细甜椒和辣椒制成，它经常被洒在菜肴的顶部，作为装饰，为菜肴增添更多的色彩。它主要产于匈牙利和西班牙，有甜的和辣的品种。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:26
- 阅读 ( 1219 )次
什么是甜辣椒酱(Sweet Chilli Sauce)？
在东方世界的甜酱中，甜椒酱是最受欢迎的一种，这种调味品是用辣椒的香料和糖的甜味制成的，最常用作蘸酱，但也可用于腌制肉类、蔬菜和其他形式的烹饪。虽然甜辣椒酱最常用于泰国和马来西亚菜肴，但在澳大利亚、英国和美国也很...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:25
- 阅读 ( 1090 )次
鹿肉加工涉及哪些方面(Involved in Deer Meat Processing)？
鹿肉加工和牛肉屠宰没有太大区别，屠宰过程中也应同样小心。通常，去除鹿肉的银色皮肤或肌肉是两者最大的区别。一旦鹿被吊死，让其冷却并彻底出血，鹿皮就会被移除鹿肉加工的第一个阶段通常会修剪脂肪，然后去掉肉上的银皮。鹿...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:24
- 阅读 ( 796 )次
什么是塔格里里尼(Taglierini)？
意大利面是一种由长长的带状面条组成的面食。它是几种意大利面食中的一种，意大利是一个以各种面条配方闻名的国家。它的知名度不及意大利细面条、通心粉（由圆筒或管子组成）或意大利宽面条，这是意大利面。意大利面通常被比...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:23
- 阅读 ( 1122 )次
什么是棉花糖(Cotton Candy)？
很难想象马戏团、嘉年华和集市上没有随处可见的被称为棉花糖的棉花糖。当棉花糖在二十世纪初首次亮相时，它一夜之间轰动一时，从一开始就越来越受欢迎。从那时起，全世界的年轻人和老年人都喜欢这种松软的粉红色糖果。 早...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:22
- 阅读 ( 1155 )次
什么是瓶装水行业(the Bottled Water Industry)？
瓶装水行业是全球经济的一部分，它将从地下蓄水层、泉水或人造自来水系统中提取的水装瓶出售。绝大多数瓶装水是用来饮用的，但是，有一小部分用于汽车电池和科学用途的蒸馏水。美国瓶装饮用水的销售从20世纪70年代中期开始...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:21
- 阅读 ( 993 )次
什么是酸汤(Sour Soup)？
酸汤是一种根植于各种世界美食中的菜肴。一些最受欢迎的汤类有中国酸辣汤和德国糖醋汤。每一种酸汤都含有特殊的香料和蔬菜，它们能在不增加不必要热量的情况下为菜肴增添浓烈的味道。 柠檬，有时用来做酸汤。 酸汤通常是...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:20
- 阅读 ( 1657 )次
华夫饼是什么(Waffle)？
华夫饼是一种面包或面糊，它由一种特殊设计的带有十字图案的熨斗熨压而成，这种熨斗在成品上形成一个网格状的凹痕。熨斗的铰链式设计使它可以同时烹饪华夫饼的两面，制作一种脆的金棕色食物，可以用多种方式食用。许多欧洲国...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:19
- 阅读 ( 1079 )次
摩德纳的香醋是什么(Balsamic Vinegar of Modena)？
摩德纳的香醋是意大利摩德纳生产的调味品。术语"香醋"可以指两种不同的产品，它们的制作方法非常不同。传统的香醋，也被称为传统的香醋，摩德纳香醋是一种非常便宜的版本，它的制作方法非常不同，味道也完全不同。 顾名思义，摩...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:18
- 阅读 ( 1332 )次
什么是福福(Fufu)？
西非和中非福福菜是一种类似于夏威夷波伊菜的根茎菜。蔬菜煮成柔软的状态后，用研钵和杵把它们分解成糊状。这是一种淀粉质的配菜，通常与非洲炖菜一起食用。因为食客从面糊中捏出拇指大小的一块，然后卷成锯齿状勺子状的形...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:17
- 阅读 ( 1239 )次
什么是斯坦(Stein)？
啤酒杯是一种专门设计的用来盛放啤酒的杯子或杯子，尽管理论上讲，任何饮料都可以在啤酒桶里饮用。在发明了啤酒杯的德国，根据所用材料的不同，这种杯子更好地被称为"steinkrug"或"glaskrug"，stein的意思是"石头"。stein这个...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:16
- 阅读 ( 800 )次
煎豆腐最好的秘诀是什么(Best Tips for Frying Tofu)？
油炸豆腐的最佳技巧与豆腐的稠度、油和达到预期效果的方法有关。无论是油炸还是油炸，豆腐都应该煮到金棕色。记住，软质、中等，硬豆腐和特硬豆腐的含水量都很高，煎锅时不应使用抹刀将其压下。 煎锅，这可以用来炒豆腐。 如果...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-14 06:15
- 阅读 ( 692 )次
