什么是皮尔斯纳(Pilsner)？
皮尔斯纳啤酒是一种淡啤酒，通常通过在酿造过程中使用贵族啤酒花以及使用底部发酵和冷藏来识别。这种啤酒是以它的发明地小镇命名的，一个波希米亚小镇皮尔森，现在称为Plzn，位于捷克共和国。这个名字通常指的是一种淡黄色或...
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- 发布于 2020-07-14 06:54
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什么是辣根粉(Horseradish Powder)？
辣根粉是一种辛辣辣的粉末，通常混合在奶油或蛋黄酱中，如蛋黄酱、酸奶油或奶油干酪，制成非常"辣"的蘸酱。你可以用卷心菜科植物的根，紫穗槐（Amoracia rusticana ）的根来获得辣根粉。这是干的，然后细磨制作辣根粉。比起粉末状...
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- 发布于 2020-07-14 06:53
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什么是苏打菜(Sauerbraten)？
在德语中，Sauerbraten的字面意思是"酸烤"，是德国的一种锅烤形式，通常用牛肉做。但是，它也可以用羊肉、羊肉、猪肉、鹿肉和其他类型的烤肉。最初，炖马肉是用马肉做的。肉在烹调前用红葡萄酒醋和水和香料及其他调味料腌制。...
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- 发布于 2020-07-14 06:52
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什么是红豆粥(Red-Bean Porridge)？
红豆粥在韩国、中国和日本都很受欢迎，不过在其他许多地方也有。在寒冷的天气里，热的版本的粥很受欢迎，当天气转暖时，冷饮会让人耳目一新。它可以作为一道美味的主菜，也可以作为甜点的甜点。一般作为简单的晚餐，红豆粥的配料...
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- 发布于 2020-07-14 06:51
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什么是披萨锅(Pizza Pan)？
披萨锅是一个大的平底锅，通常是为了让人在传统烤箱里烤比萨饼而设计的。它可以是任何形状，尽管圆形是最常见的，并且可以用各种不同的材料和设计来制作各种各样的披萨。有些平底锅是平的，而另一些则是侧面更圆的，一些比萨的...
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- 发布于 2020-07-14 06:50
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什么是棉花糖(Candy Floss)？
棉花糖和棉花糖是一样的。这两个名字都是从原来的名字，仙女牙线。1897年，田纳西州纳什维尔的两个糖果制造商称这种光为空气和超级甜糖果仙女牙线。他们创造了一个电机，可以生产纺纱糖，并在圣路易斯世界出售这种糖果1904年...
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- 发布于 2020-07-14 06:49
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什么是拉猪肉(Pulled Pork)？
拉拔猪肉是猪肉烧烤的一种形式，它需要长时间用低热烹调，慢慢软化肉的结缔组织，这样就可以用手把它拉开。有几个烹饪传统都有这道菜的历史，很多人把这种烧烤方式与美国南部联系起来，在南方，许多烤肉店都提供拉丝猪肉，这也是聚...
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- 发布于 2020-07-14 06:48
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无麸质饮料有哪些(Different Types of Gluten-Free Drinks)？
无麸质饮料比比皆是，从纯净水到茶和牛奶。许多果汁，如橙汁和柠檬水，都不含麸质，运动饮料如佳得乐®和一些口味的Powerade®也不含麸质，包括Berry Blast、Mountain Blast和所有口味的ION4。一些能量饮料，包括所有口味的FUZE...
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- 发布于 2020-07-14 06:47
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什么是金枪鱼酱(Tuna Spread)？
金枪鱼酱基本上是一种奶油状的鱼罐头混合物，其中添加了各种调味料。这种受欢迎的金枪鱼三明治馅料或饼干酱的配方和可能的配料因个人口味的不同而变化很大。通常，金枪鱼酱中会有奶油奶酪或蛋黄酱来粘合罐装的薄片或大块...
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- 发布于 2020-07-14 06:46
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什么是咖啡烘焙店(Coffee Roastery)？
咖啡烘焙厂是指烘焙绿色咖啡豆的企业或企业。在许多情况下，烘焙厂规模很小，位于餐厅、咖啡厅甚至家中。大型咖啡制造商有非常大的烘焙设施，能够在很短的时间内产生数吨咖啡。无论咖啡豆大小，烘焙咖啡豆的方法都是相似的。...
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- 发布于 2020-07-14 06:45
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什么是神秘晚餐(Mystery Dinner)？
神秘晚餐是一种角色扮演游戏，客人在晚餐过程中试图解开一个谜团。它可以在家里玩，也可以在餐馆和剧院里玩。有许多类型的谜团可供解决，但其中最受欢迎的是谋杀之谜。神秘故事有不同的主题，可以由几个客人或一大群人来玩。...
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- 发布于 2020-07-14 06:44
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做面包起动器最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Bread Starter)？
面包起动器，通常也被称为海绵、甜品或生面团，是面粉、水和商店购买的或天然酵母的混合物，添加到面包面团中，以改善其风味和质地。对于那些缺乏经验的面包师来说，制作面包起动器的概念很可怕，一些小贴士可能有助于揭开这个过...
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- 发布于 2020-07-14 06:43
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马蒂尼翁是什么(Matignon)？
马蒂尼翁是一种很受欢迎的法国菜，用切片的蔬菜和火腿做成。只有蔬菜做的菜叫做 au maigre ，在法语中是"与蔬菜"的意思，而用火腿做的菜叫做 au gras ，在法语中是"与肉搭配"的意思。马蒂尼翁可以作为主菜，也可以作为主菜或主...
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- 发布于 2020-07-14 06:42
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什么是台板(Pedestal Plate)？
台座盘是一种特殊类型的盘子，由一个基座升起，由一个称为脚的底座支撑。台板通常用于展示甜点食品。它们被举起来以更具视觉吸引力和炫耀性的方式展示甜点，通常都是装饰性的。在特殊的场合和节日使用台板是很常见的，正如精...
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- 发布于 2020-07-14 06:41
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什么是辉煌(Splenda&Reg;)？
Splenda®是一种人工制造的甜味剂，在美国销售，同一种产品被称为E955。它在许多杂货店都有售，与糖位于同一个通道。Splenda®不是糖，而是一种基于三氯蔗糖的产品。三氯蔗糖是一种化学物质，与糖有许多相同的性质，但热量较少。...
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- 发布于 2020-07-14 06:40
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做虾仁玉米卷最好的主意是什么(Best Ideas for Making Shrimp Tacos)？
虾仁玉米卷是简单，美味和快速。最美味的虾玉米卷只用最新鲜的原料，如芫荽叶，酸橙和孜然。虾玉米卷可以做成麻辣，酸或甜，取决于腌料中使用的调味料。制作虾玉米卷所需的时间，从准备玉米卷腌料开始坐在餐桌旁享用晚餐，大约需要...
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- 发布于 2020-07-14 06:39
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沙希·潘尼尔是什么(Shahi Paneer)？
这是印度最受欢迎的一种奶酪和奶酪在印度料理中，有许多类似的菜肴使用奶酪，包括"kadai paneer"和"paneer butter masala"。 沙希帕内尔可以加入一团浓奶油。 在准备...
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- 发布于 2020-07-14 06:38
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什么是金枪鱼扭动(Tuna Wiggle)？
金枪鱼沙锅是金枪鱼砂锅的一种形式，尽管这个词有时也被地区性地用来形容烤面包上的奶油金枪鱼。在美国，金枪鱼砂锅是经过时间检验的一道菜；如果你是美国人，你很可能在生活中的某个时候吃过某种形式的金枪鱼摇摆菜。像许多...
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- 发布于 2020-07-14 06:37
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什么是薄荷酸辣酱(Mint Chutney)？
薄荷酸辣酱是一道经典的东印度菜，既可以新鲜烹制，也可以提前制作并冷藏。由于薄荷的消化特性，它是东印度菜肴的主食。食谱上有很多不同，但最基本的配料是薄荷，香菜和柠檬汁。这种辛辣的酸辣酱可以与多种菜肴搭配使用，增添独...
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- 发布于 2020-07-14 06:36
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用芽苗菜烹饪的最佳秘诀是什么(Best Tips for Cooking with Sprouts)？
用芽苗菜烹调的最佳技巧包括油炸或烫漂，以降低大肠杆菌和沙门氏菌中毒的风险。全球范围内食物中毒的爆发都与食用受细菌污染的生芽有关。用喷口烹饪可以减少生病的风险，因为热会破坏种子中的细菌，并且芽苗菜。 可以发芽...
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- 发布于 2020-07-14 06:35
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