肯基是什么(Kenkey)？
肯基是非洲国家加纳的一种主食面包或饺子。它是由碾碎的玉米制成的，玉米在蒸或煮成最后的固体形状之前，已经被允许发酵。制作肯基的实际过程非常耗时，但在某些情况下，它仍然几乎每天都在进行肯基有两种主要类型，都是以加纳...
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- 发布于 2020-07-15 18:54
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什么是蛤蜊赌场(Clams Casino)？
蛤蜊赌场创建于20世纪初的罗德岛赌场，是一种烤蛤蜊菜，用类似于填塞蛤蜊混合物的浇头供应贝类。通常与填充蛤蜊混淆，蛤蜊赌场把整个蛤蜊放在半个壳里烤，而不是把肉切碎再与其他配料混合。另外，这道菜通常很少或不使用面包屑...
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- 发布于 2020-07-15 18:53
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如何选择最好的红酒滗酒器(Choose the Best Red Wine Decanter)？
倒红葡萄酒看起来是一件很时髦的事情，但选择合适的滗酒器可以使整个过程变得简单易学。红酒倾泻器甚至不必是专门标记为滗酒器的容器，有时，最好的选择是那些突出现有家居装饰的。选择适当形状和颜色的容器可以增加许多瓶...
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- 发布于 2020-07-15 18:53
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什么是Pan Bagnat(Pan-Bagnat)？
pan bagnat是法国发明的一种三明治。它是尼斯的特产，尼斯是法国南部一个毗邻地中海的城市。三明治是用松软的沙拉和硬皮的小面包做成的。三明治用的面包通常很丰盛，手工制作的面包，质地既有硬壳又有嚼劲。面包传统上是圆...
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- 发布于 2020-07-15 18:52
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什么是水培草莓(Hydroponic Strawberries)？
水培草莓生长在水里，而不是土壤里。许多人更喜欢水培草莓和其他水果和蔬菜，因为没有寄生虫的担心，生长所需的空间更小，而且通常更容易保证植物获得足够的营养。除了这些优点外，水培草莓通常更容易控制温度和光照条件，因为它...
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- 发布于 2020-07-15 18:52
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什么是安格斯汉堡(Angus Burger)？
安格斯汉堡是一种由安格斯牛肉制成的汉堡包。这种牛肉是以一种名为安格斯的特定肉牛品种命名的。这一品种最初来自英国，现在在美国畜牧业很流行。"安格斯"一词已在许多餐馆被用来识别用于汉堡和其他菜单项。 有两种安...
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- 发布于 2020-07-15 18:51
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什么是加拿大威士忌(Canadian Whiskey)？
加拿大威士忌是根据加拿大法律生产的一种威士忌，法律规定酒精饮料必须捣碎、蒸馏，在加拿大境内陈酿。这也要求威士忌至少陈酿三年。这些威士忌通常是由发酵的谷物制成的，其中包括玉米、小麦、大麦，或者黑麦。麦汁是磨碎的...
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- 发布于 2020-07-15 18:51
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什么是黑糖浆(Black Treacle)？
黑糖浆是一种粘稠的糖浆，在英国被广泛使用。这种产品与糖蜜有许多共同的特性，但通常比糖蜜浓得多，其味道比糖蜜的甜一些。黑糖浆是从蔗糖中提取的，并在英国各地的食品杂货店以罐子或瓶子的形式出售。在世界其他地方的一些...
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- 发布于 2020-07-15 18:50
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我怎么煮黑眼豌豆(Cook Black-Eyed Peas)？
要煮黑眼豌豆，在水中煮45到90分钟。它们不需要像其他干豆一样预先浸泡，而且，用高压锅煮也不可取。传统上，在新年这天，黑眼豌豆是用一种名为Hoppin'John的菜烹制的。它们通常也包括在色拉和米饭中。在平底锅里煮熟，也可以放...
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- 发布于 2020-07-15 18:50
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什么是必不可少的家庭烘焙用品(Essential Home Bakery Supplies)？
无论是做蛋糕还是在家里做烘焙生意，好的烘焙用品可以让你在愉快的体验和令人沮丧的体验之间做出不同的选择，即使是挑选像饼干单这样简单的东西也会让人不知所措。在一片广阔的土地上找到必要的烘焙用品，可以使烘焙过程变...
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- 发布于 2020-07-15 18:49
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什么是烤坚果(Nut Roast)？
坚果是均衡饮食中蛋白质的重要供给者，尤其是对于素食者和纯素食者来说，尽管它们很少在美味的主菜中占据显著的位置。一个关键的例外是坚果烤肉，它有很多与肉饼中相同的成分，除了肉。相反，这道主菜需要各种各样的坚果，以及切...
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- 发布于 2020-07-15 18:49
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有哪些不同类型的酸奶饮料(Different Types of Yogurt Drinks)？
在世界上传统上生产酸奶的地方，也有各种不同的酸奶饮料可供选择。尽管每种语言对某种酸奶饮料都有自己的名称，但这些饮料的成分在不同国家之间变化很小。一般来说，酸奶饮料可以是咸的也可以是甜的，可能含有香草、香料或水...
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- 发布于 2020-07-15 18:48
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如何选择最好的玉米麸(Choose the Best Corn Bran)？
玉米麸皮是一种食品，它是从蔬菜的谷粒外层提取出来的。当用这种麸皮进行烘焙时，你会发现包装上有专门的烹饪标签。其他类型的麸皮可以作为膳食补充剂添加到食物中，最好的麦麸质地更细，以便它们很容易混合。有机玉米麸皮在...
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- 发布于 2020-07-15 18:48
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什么是Ischoklad(Ischoklad)？
翻译成"冰巧克力"，ischoklad是一种用椰子油制成的巧克力糖。这种糖果在瑞典也很流行，它起源于德国，在那里它通常被称为"eiskonkeht"。ischoklad是一种传统的圣诞糖果。 轻巧克力或黑巧克力可以用来制作ischoklad。 这些...
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- 发布于 2020-07-15 18:47
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米饭是什么(Rice-A-Roni&Reg;)？
Rice-a-Roni®因其吸引人的标签"The San Francisco Treat®"而闻名于世，它是一种商业食品，由大米、面条和许多不同的调味品制成，最初的菜肴通常被认为是普及大米作为美国饮食的主食。rice-a-Roni®有许多不同的口味，甚至...
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- 发布于 2020-07-15 18:47
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压力锅和电饭锅有什么区别(the Difference between a Pressure Cooker and a Rice Cooker)？
压力锅和电饭煲有很多不同之处，压力锅可以很快烹调各种食物，而电饭煲一般只用来煮米饭，不会加快煮饭的时间。在现代厨房里，压力锅和电饭煲都很常见。还有一种压力电饭煲，它在电饭煲中使用了压力烹饪技术。 用电饭锅制作的...
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- 发布于 2020-07-15 18:46
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什么是布雷(Braai)？
Braai是南非烧烤的一个单词，复数braaie，指的是在户外的明火上烹调的一顿饭。最初它是从南非荷兰语单词braaivleis 派生出来的，意思是烤肉，但现在它在南非是一个普遍使用的术语。Braai是一个南非机构，它不仅包括在煤块上烤...
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- 发布于 2020-07-15 18:46
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什么是葡萄酒行业(Wine Industry)？
葡萄酒生产始于数千年前的伊朗，大约在公元前6000年左右，是今天所谓的葡萄酒工业的前身。葡萄酒工业是随着对葡萄酒需求的增长和扩散而产生的。葡萄酒工业的发展得益于葡萄酒的消费不仅是为了娱乐，而且也是为了娱乐作为宗...
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- 发布于 2020-07-15 18:45
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什么是刮板(Board Scraper)？
刮板机是一种手持式厨房工具，具有直尺，可将食物从砧板上提起。刮板机由多种食品安全材料制成，包括不锈钢、木材和尼龙。刮板的一端通常是圆形或加宽的，以便于抓住和控制相对较窄的边缘在大多数烹饪和餐厅用品商店都有各种...
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- 发布于 2020-07-15 18:45
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什么是奥利切特(Orecchiette)？
Orecchiette在意大利语中的字面意思是"小耳朵"。它也是一种面食，因其体积小，形状像耳朵一样而得名，这种意大利面食的中心更柔软，内部更耐嚼。这种面食的稠度来自于它的配料和设计——中心更薄，边缘更厚。 奥利切特是帕格利...
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- 发布于 2020-07-15 18:44
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