我怎样冷冻意大利面(Freeze Pasta)？
冷冻意大利面可以使这道简单的菜变得更简单，并且可以为你以后做饭节省20分钟的时间。要冷冻意大利面，你需要先煮它，不管它是新鲜的还是干的，直到它离你喜欢的质地差几分钟。然后，停止烹饪过程，用冷水冲洗意大利面，并立即将面...
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- 发布于 2020-07-14 04:11
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什么是冰沙搅拌机(Smoothie Blender)？
冰沙搅拌机是一种专门用来制作冰沙的小型厨房用具，一种浓稠的饮料，通常由混合配料制成，可能包括水果、果汁、酸奶、冰淇淋和冰。冰沙搅拌机通常有一系列的速度和跳动动作，它可以让饮料有不同的质地。这些器具的罐子都有喷...
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- 发布于 2020-07-14 04:10
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什么是烤箱燃烧器(Oven Burner)？
烤箱燃烧器是炉顶的一部分，用于在平底锅和锅中烹调食物。它们通常是圆形的，包含一个金属线圈。大多数炉灶配有四个燃烧器，两个小的单元和两个大的单元，尽管有些可能有五个单元。这些单元可以用电来产生热量，或者用气体来产...
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- 发布于 2020-07-14 04:09
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泡杏仁有什么好处(Benefits of Soaking Almonds)？
虽然生杏仁是一种非常健康的坚果，但覆盖在杏仁上的棕色涂层中含有一些使这种坚果难以消化的物质。然而，浸泡杏仁可以去除这些物质。杏仁在水里浸泡后也会变得更软，这使得杏仁更容易咀嚼和消化。通常建议将杏仁浸泡在水中...
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- 发布于 2020-07-14 04:08
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使用Lox有哪些不同的方法(Different Ways to Use Lox)？
Lox是一种多功能、健康的鱼，可以用多种方式调味。最基本的是，它是一块用盐腌制而不是煮熟的鲑鱼，这使得它成为三明治、早餐菜的低脂选择，煎蛋卷和一口大小的开胃菜。它也可以作为肉类的替代品，如培根在许多菜肴中。 液氧通...
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- 发布于 2020-07-14 04:07
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食品造型师是做什么的(What do Food Stylists do)？
食物造型师在拍摄食物或拍照时，会让食物看起来既有趣又开胃。许多人都注意到，他们在家里拍摄的食物照片显得枯燥、无精打采，甚至有时即使他们有摄影技巧。食物是一件很难拍好的东西，食品造型师有很多技巧来改进他们的在安...
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- 发布于 2020-07-14 04:06
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我怎么慢煮银边(Slow Cook Silverside)？
厨师们应该慢煮银边肉两个小时，开始在302华氏度（150摄氏度）的温度下烤半个小时，然后在320华氏度（160摄氏度）下烤半个小时。银盘可以用盐、胡椒粉调味，还有百里香之类的草药。在烤制前先将肉炖熟，以封闭毛孔，并将脂肪锁住。烹调...
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- 发布于 2020-07-14 04:05
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羊奶有什么用途(Uses of Sheep Milk)？
世界上绝大多数的羊奶都是用来做奶酪的，因为它的固体含量较高，由于同样的原因，它也被用于其他乳制品，如酸奶和冰淇淋。乳糖不耐症的人有时会用羊奶代替牛奶，但羊奶的使用频率更高。有些人用羊奶做肥皂，还有一种运动是为了获...
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- 发布于 2020-07-14 04:04
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我如何选择最好的绞牛肉调味料(Choose the Best Ground Beef Seasoning)？
最好的绞碎牛肉调味料取决于厨师的口味和牛肉的使用方式。墨西哥食物中有经典的调味料，如孜然、辣椒粉和香菜。简单的调味粉包括洋葱粉，红辣椒片和伍斯特郡酱汁可以用来做汉堡包，也可以用来做砂锅菜。当牛肉被放在一个较...
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- 发布于 2020-07-14 04:02
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什么是黑麦面包(Rye Bread)？
面包是人类已知的最古老的食谱之一，已经使用了至少几千年。黑麦面包是在什么时候产生的尚不清楚，但黑麦谷物是在大约公元500年丹麦人和撒克逊人定居英国时引进的。这种面包全部或部分用黑麦面粉制成，黑麦的颜色传统上是...
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- 发布于 2020-07-14 04:01
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有哪些不同类型的玉米片(Different Types of Polenta)？
Polenta在意大利语中是玉米的意思，通常被认为是由玉米粉制成的类似布丁的物质。最基本的一种是由黄色的玉米粉、盐和水制成的。这种基本品种的脂肪含量也是最低的；但是，还有许多其他种类的玉米粉，同样。 波伦塔可以与枫糖...
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- 发布于 2020-07-14 04:00
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什么是巴菲(Barfi)？
巴菲原产于印度北部，是一种甜的甜食，由糖加入甜炼乳中，然后煮成固体。不添加颜色或调味料，甜甜点类似于雪糕。这个名字来源于印地语中对雪的意思。由于它的极度甜味和一致性，人们常常把它比作软糖。 卡ju barfi由腰果。 通...
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- 发布于 2020-07-14 03:59
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什么是伍斯特郡酱(Worcestershire Sauce)？
伍斯特郡酱汁–发音为wust ter shire，woos ter Shere，woos-ter-sher是一种以醋和糖蜜为原料的调味品，用于增强肉味，并为血腥玛丽鸡尾酒增添些许风味。尽管伍斯特郡酱汁现在是流行调味品的通用名称，这种调味品也使用凤尾鱼...
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- 发布于 2020-07-14 03:58
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我如何选择最好的香草(Choose the Best Vanilla)？
选择最好的香草取决于你的预算，你正在烹饪或烘焙的项目，以及你个人的口味。这种流行的调味品有天然和仿制品两种，而真正的香草通常要贵得多。天然的香草味通常也有更复杂的风味，因为只有人造香兰素是人造香兰素，所以天然香...
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- 发布于 2020-07-14 03:57
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什么是酒单(Wine List)？
酒单是写在帐单上的酒单。酒单和菜单一样，通常与菜单一起呈现和提供。而在某些餐馆，酒单会出现在餐厅的主菜单上，葡萄酒单也可以在单独的菜单上提供。 葡萄酒单上的葡萄酒可以简单地分为红葡萄酒或白葡萄酒。 葡萄酒列表...
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- 发布于 2020-07-14 03:56
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我如何选择最好的面食叉子(Choose the Best Pasta Fork)？
面食叉子可以帮助人们更轻松地食用薄面食，如意大利面。要找到最好的面食叉，就必须选择尺寸合适、材质优质、功能齐全、符合您审美需求的叉子。设计也是一个考虑因素，因为并非所有面食叉都具有相同的功能，比如叉子底部的洞...
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- 发布于 2020-07-14 03:55
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什么是加冕鸡(Coronation Chicken)？
俗称"加冕鸡"的菜肴起源于英国，这种烹调是伴随着英国工业化的发展而来的，加冕鸡是一种冷制鸡肉，可以用来做三明治馅料。它结合了英国菜的经典元素和南亚和近东国家的一些生机勃勃的口味。这种食物被一些人称为"舒适食品"...
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- 发布于 2020-07-14 03:54
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贝利尼是什么(Bellini)？
贝利尼是一种夏季鸡尾酒组合，在一年中的任何时候都很好。这种桃子和普罗塞克的奇迹发明于20世纪20世纪最著名的酒吧之一，从20世纪40年代起就一直让饮酒者感到愉悦。因为最初需要新鲜的桃子作为饮料，最初只在桃子季节提供...
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- 发布于 2020-07-14 03:53
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什么是腰果酱(Cashew Butter)？
腰果酱是一种美味的奶油状坚果酱，你可以在家里制作或购买，尽管它可能有点难找到。与花生酱类似，腰果酱是由磨碎的腰果制成的，但它可能含有其他成分，包括不同的油，如红花油，可以使这种黄油更奶油。取决于公司或者你自己的喜好...
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- 发布于 2020-07-14 03:52
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如何选择最好的蔬菜削皮机(Choose the Best Vegetable Peeler)？
低质量的削皮器使准备蔬菜成为一件烦琐的事。把手伸入手掌，钝刀片使削皮变得困难和危险。使用正确的蔬菜削皮器可以使准备蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在选择蔬菜削皮器时，一定要仔细观察设计、手柄，刀片，当然还有成...
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- 发布于 2020-07-14 03:51
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