什么是黑米(Black Rice)？
黑米是亚洲栽培的一种传家宝糯米品种，通常以未碾米的形式出售，也就是说，黑米富含纤维的黑壳不会被去掉，这种不寻常的颜色让它非常受欢迎，成为甜品，高营养价值是一个额外的好处。这种米饭通常与芒果和荔枝等新鲜水果一起食用...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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什么是全麦大米(Whole Grain Rice)？
全麦大米不同于其他类型的大米，因为它是未加工的，含有谷物的所有部分，因此，它通常是棕色的，含有大量的纤维和营养素。与其他全谷类食物一起吃被认为是非常健康的。 水稻植株。 部分，麸皮，谷粒和胚芽。麸皮是谷粒的外壳，保护着...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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什么是鲜奶油(Whipped Cream)？
搅打奶油是一种用空气搅拌的奶油，它使奶油中的脂肪滴形成一个小口袋，大约是奶油体积的两倍。其结果是一种非常丰富、泡沫丰富的乳制品，可用于多种用途，从糖霜蛋糕到顶级热巧克力。这种食物可以用加压罐购买，通常用一氧化二...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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什么是宫保鸡(Kung Po Chicken)？
宫保鸡丁，又名宫保鸡丁，是一道传统的四川菜，起源于中国四川省，向西传播，现在有多种版本。宫保鸡的主要成分是辣椒、花生，当然还有，鸡肉。虽然这道菜的历史不为人知，据信，这可能是由一位中国王储发现的，他在长途旅行中偶然发现了...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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什么是食品服务业(the Food Service Industry)？
食品服务业是指在家庭外准备和分销食品所必需的任何公司或企业。该行业的组成部分包括食品服务分销商、柜台和餐桌服务商，所有这些公司和员工都致力于制作食品或为顾客提供这些产品。食品服务业的最早起源于18世纪法国...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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Tzatziki是什么(Tzatziki)？
Tzatziki是一种由酸奶、黄瓜、大蒜和各种香草和香料制成的酱汁。这种酱汁或其变体原产于伊拉克、希腊、塞浦路斯和土耳其等国。Tzatziki酱汁通常冷盘供应，可搭配主菜，作为蘸酱或开胃菜食用。其他成分可能会被加入tzatzi...
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- 发布于 2020-07-10 23:29
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什么是卡多恩(Cardoons)？
卡多恩是一种外来的，很难找到的蔬菜。卡多恩的名字来源于法语单词 chardon ，它来自拉丁语carduus，意思是蓟。曾经被描述为含有类固醇的芹菜，豆蔻与朝鲜蓟非常相似。 十字花茎可以与蘑菇混合，做成美味的开胃菜。 芥末茎上有...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是Chipolatas(Chipolatas)？
Chipolatas是意大利产的小猪肉香肠，在欧洲各地都很受欢迎，在英国作为早餐香肠特别受欢迎。然而，这些香肠的起源表明，意大利人最常在午餐或晚餐时将其作为主菜。 意大利洋葱炖菜的历史可以追溯到近400年前 cipollata ，可能...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是个人西瓜(Personal Watermelons)？
个人西瓜是经典夏季水果的小版本，通常最多不超过5磅（2.2公斤）。特别培育的西瓜比其他品种甜，而且皮薄，可以使总重量的更多部分可食用。许多种子供应公司都有种植它们的种子，而且很多公司都有除了其他甜瓜外，杂货店还为那些只...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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浓缩咖啡和咖啡有什么区别(Difference Between Espresso and Coffee)？
浓缩咖啡是一种特殊的咖啡制备方法。换句话说，所有的浓缩咖啡都是咖啡，但不是所有的咖啡都是浓缩咖啡。咖啡是一种由咖啡豆或咖啡豆制成的饮料，"但是将咖啡豆制成饮料的方法有很多种。 在美国，每种烘焙等级的咖啡豆都可以...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是玛格丽塔(Margarita)？
玛格丽塔是一种鸡尾酒，由龙舌兰酒、橙汁利口酒、柠檬汁或莱姆汁调制而成。市场上充斥着各种各样的玛格丽塔酒，包括果汁或混合水果的玛格丽塔酒和冷冻玛格丽塔酒，这些鸡尾酒是由这些原料和冰块混合而成的。这些鸡尾酒通常...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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干黄瓜怎么用(Use Dried Cucumbers)？
黄瓜干是一种脱水蔬菜，切成片吃或磨碎后制成粉末，用作调味品。黄瓜干片可单独食用或作为其他菜肴的配料。粉状黄瓜干可作为汤、蘸料的调味品，还有香草黄油。 黄瓜通常在脱水前切成片。作为零食，黄瓜片可以作为一种更健康...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是老劳(Lao-Lao)？
老挝威士忌是老挝生产的一种清米威士忌，由全国许多酒厂生产，是老挝最便宜的酒精饮料之一。老挝酒的酒精含量从40%到45%不等。这种饮料是在大米蒸熟后与酵母和水酿制威士忌，大约需要20天的时间来酿造。威士忌的一个著名地...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是防沸器(Boil over Preventer)？
煮沸，过热的水和其他东西溅到锅的两侧，这是一种常见的，而且常常是可怕的厨房事故。这些东西经常会进入烤箱难以接近的缝隙，溢出的食物变得粘稠，在烂摊子上烧焦。减少灾难性翻滚的一种方法是使用防沸器，一种专门用来防止水沸...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是水芹(Cress)？
水芹是芥末科中许多相关的胡椒绿色蔬菜的总称。这些蔬菜用于混合草药、沙拉和复合黄油等。许多种类的蔬菜很容易种植，它们不仅是食物的来源，而且是很好的装饰性花园植物。绿色食品商和一些市场也可能有水芹，尽管水芹非常...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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运送芝士蛋糕的最佳提示是什么(Best Tips for Shipping Cheesecake)？
在运送芝士蛋糕前，应确保蛋糕包装妥当，并用干冰包装。应避免标准运输，因为芝士蛋糕必须迅速到达目的地。装运日期应谨慎选择。运送芝士蛋糕时，寄件人应在包装上贴上标签由船运公司和收到蛋糕的人妥善处理。 标签上应写上...
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- 发布于 2020-07-10 23:28
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什么是酪乳(Buttermilk)？
两种不同的乳制品都有乳酪的名字，这取决于消费者在世界上的哪个地方。传统的或老式的乳酪是搅拌黄油后留下的液体，在印度和东南亚很流行，在美国的超市里，这种产品通常被贴上这个名字，是一种发酵乳制品。在这两种情况下，它都...
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- 发布于 2020-07-10 23:27
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米兹特拉奶酪是什么(Mizithra Cheese)？
米兹特拉奶酪是希腊奶酪的一种，用其他奶酪的剩余乳清制成，这些乳清与羊奶或羊奶混合而成。米兹特拉奶酪有几种形式，从新鲜的米其斯拉干酪（类似于农家干酪）到陈酿的米兹特拉干酪（坚硬、颗粒状、芳香）。这些奶酪有时也会被发现...
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- 发布于 2020-07-10 23:27
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什么是瓦哈卡奶酪(Oaxaca Cheese)？
瓦哈卡奶酪是来自墨西哥的一种半软的白色牛奶奶酪，以墨西哥南部瓦哈卡州的名字命名，它的起源地是墨西哥南部的瓦哈卡州。和马苏里拉奶酪一样，瓦哈卡奶酪是用拉长凝乳的意大利面法生产的。有时，长的，扁平的奶酪被卷成一个球...
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- 发布于 2020-07-10 23:27
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什么是费德林(Fedelini)？
Fedelini是一种形状很像意大利面条的面食，但是它更薄，只比粉丝略厚。意大利面的名字翻译成"小忠实的意大利面"。在意大利以外的地方，这不是一种非常常见的面食类型。有一些公司生产Fedelini并在意大利境外销售，但是，就像很...
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- 发布于 2020-07-10 23:27
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