什么是饼干模具(Cookie Mold)？
曲奇模子就像饼干面团的邮票。它不是用墨水在纸上留下印记，而是用曲奇面团浮雕的方式。许多曲奇模子都是方形的，目的是压成方形的曲奇面团。然而，还有许多其他形状。曲奇模具的形状可以是长方形，圆形、椭圆形、三角形，甚至...
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- 发布于 2020-07-13 19:44
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什么是拉瓦·多萨(Rava Dosa)？
Rava dosa是一种传统的印度早餐薄煎饼，以面粉为基础，通常在上面撒上蔬菜和香料。 Dosas 是一种薄的印度薄煎饼，通常由轻微发酵的面糊制作而成。Rava dosa和其他dosa的区别在于，它们是由一种叫做Rava的面粉制成的，不需要允...
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- 发布于 2020-07-13 19:43
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我如何选择最好的蝾螈肉鸡(Choose the Best Salamander Broiler)？
火蜥蜴肉仔鸡是一种小型烤箱，通常在专业厨房中用于烤制或烤制食物。选择最好的火蜥蜴肉鸡需要了解其使用环境以及使用它的人的烹饪风格。一只火蜥蜴肉仔鸡的大小应考虑在内，因为范围很广。还需要研究内部机架的位置数量...
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- 发布于 2020-07-13 19:42
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什么是Hotteok(Hotteok)？
Hotteok，发音为hoeduck，是一种韩国煎饼的名字，里面填充了红糖、肉桂和花生丁。这是一种流行的街头食品和冬季小吃。煎饼是热吃的，当馅料被煮成坚果填充的甜糖浆时，馅料就会融化。Hotteok大约有一个甜甜圈大小，在韩国的街头...
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- 发布于 2020-07-13 19:41
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什么是片状糕点(Flaky Pastry)？
片状糕点有点类似于酥皮糕点，它利用面团和脂肪的结合来制作一种薄薄的酥皮。传统的酥皮糕点很难制作好，因为制作出来的糕点由黄油和面团等交替层的脂肪组成，而面团在烘烤时会膨胀。而片状糕点则是，由面团组成，面团在制作过...
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- 发布于 2020-07-13 19:40
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什么是坚果糖霜(Nutella® Frosting)？
Nutella®frosting是一种自制的糖霜，由意大利费列罗公司销售，以奶油、榛子巧克力为基料。该霜将Nutella®霜与乳制品、可可或巧克力等配料混合，用于糕点和烘焙食品。切碎的坚果也是糖霜配方中的常见成分，随着世界坚果日（Wo...
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- 发布于 2020-07-13 19:39
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什么是红色烹饪(Red Cooking)？
红烧是中国的一种烹调技术，在浓浓的红色肉汤中用文火煨肉。这种肉汤由黑酱油、冰糖、黄酒、八角茴香和小豆蔻组成。在普通话中，红色烹饪被称为红烧。它在浙江、上海最受欢迎，还有江苏菜。红色烹饪在全国也很常见。 红色...
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- 发布于 2020-07-13 19:38
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什么是苹果酒(Apple Wine)？
苹果酒，很简单，是用苹果酿制的酒。对许多人来说，尤其是西方人，"酒"这个词是指由绿色或紫色葡萄发酵而成的酒精饮料，有时是两者的结合。然而，葡萄并不是唯一可以用来酿酒的水果。除了苹果，葡萄酒有时也用接骨木制成，也可以用大...
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- 发布于 2020-07-13 19:37
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塔勒吉奥奶酪是什么(Taleggio Cheese)？
Taleggio奶酪是一种温和的奶酪，来自意大利伦巴第地区，有一种令人难以置信的刺鼻和刺鼻的香味。这种奶酪也被称为斯特拉奇诺米拉诺或斯特拉奇诺，这种奶酪是用牛奶制成的，有一层薄薄的盐皮。传统上，taleggio在洞穴中的木板上...
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- 发布于 2020-07-13 19:36
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什么是莳萝酱(Dill Relish)？
调味料是一种调味料的混合物，通常用作其他食物的调味品。它可以由切碎的蔬菜或水果制成，有时也可以用醋、糖和盐腌制，也可以用来蘸薯条或饼干。一种芳香辛辣的草药，莳萝来自欧芹科植物，其叶和种子用于调味食品和腌制食品。...
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- 发布于 2020-07-13 19:35
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什么是沃施马克(Vorschmack)？
沃施马克是一种肉和鱼的混合菜，特别是与芬兰有关。东欧和俄罗斯的犹太菜肴中也有许多类似的菜式。沃施马克的原料被煮成一种杂烩或肉酱。"沃施马克"是德语单词，但这道菜最早引起了烹饪界的注意在20世纪初被引入芬兰。它...
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- 发布于 2020-07-13 19:34
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有哪些不同类型的电饭煲(Different Types of Rice Cooker Meals)？
电饭煲是一种多功能的烹饪器具，可以用来制作早餐、午餐或晚餐的各种不同的食物。任何可以通过煨煮或蒸制的东西都可以在电饭煲中烹调。也可以用这些器具来煎或炒某些食物。大多数电饭煲的饭菜都含有米饭，但其他谷物，如藜...
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- 发布于 2020-07-13 19:33
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制作百香果甜点的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Passion Fruit Desserts)？
西番莲水果甜点的风格从奶油冻、慕斯到蛋糕、馅饼和馅饼。这些热带水果的颜色也不一样，从黄色、橙色到紫色。黄色通常是西番莲最常见的颜色，也是西番莲最酸的品种。紫色稍甜，橘子通常是非常甜的。为了得到甜的，美味的百香...
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- 发布于 2020-07-13 19:32
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食品加工机有哪些不同的部件(Different Food Processor Parts)？
食品加工机的零件包括盖子、碗、推子和刀片。食品加工机是一种小型的厨房电器，负责对食物进行切碎、切碎、切片、揉捏和研磨。尽管与搅拌机类似，但由于其圆形，食品加工机对食物的处理比液体更好，碗状设计。 食品加工机需...
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- 发布于 2020-07-13 19:31
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什么是利乐齐尼(Tetrazzini)？
四季豆是一种用意大利面、蘑菇和奶油沙司做成的美味的热菜。菜谱通常要求加入鸡肉或火鸡，在这种情况下，这道菜就变成了火鸡四合一或鸡肉四佐尼。不太常见的变化包括添加火腿、海鲜或金枪鱼而不是家禽。一些变化也可能包...
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- 发布于 2020-07-13 19:30
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我如何选择最好的曼扎尼拉橄榄(Choose the Best Manzanilla Olives)？
在选择最好的曼扎尼拉橄榄时，有一些因素需要考虑：它们的生长地点，腌制原料，以及它们是否被填充。最好的曼扎尼拉橄榄来自橄榄生长繁盛的地区，包括西班牙、澳大利亚和加利福尼亚。橄榄成熟程度不同，根据您的个人品味和喜好，可...
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- 发布于 2020-07-13 19:29
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什么是针叶树汁(Acerola Juice)？
产于拉丁美洲的针叶树果实，来自一种名为Malpighia punicifolia的树，看起来像一个小的鲜红色的苹果，但尝起来更像是樱桃和苹果的混合物。这种水果也被称为巴巴多斯或西印度樱桃，这种水果是单独食用的，作为甜品或是广受欢迎...
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- 发布于 2020-07-13 19:28
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什么是奎西洛(Quesillo)？
quesillo一词指的是拉丁美洲不同地区常见的各种食品，其中一些是甜点食品，另一些则是南美、中美洲和墨西哥部分地区购物者所熟悉的特定种类的奶酪。 厨师 在拉丁美洲的一些地区，如委内瑞拉和多米尼加共和国，奎思洛是一种甜...
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- 发布于 2020-07-13 19:27
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什么是数字厨房秤(Digital Kitchen Scale)？
数字厨房秤测量食物和配料的重量。它可用于确保精确测量配方中的元素，或为控制分量而称量食物。它也可用于称量信件和包裹，以计算邮资要求。 当使用厨房秤时，量杯可以作为一个附加工具。 数字厨房秤比其他两种秤有优势。...
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- 发布于 2020-07-13 19:26
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什么是素食热狗(What Vegan Hot Dogs)？
素食热狗是传统肉食热狗的无肉替代品。它们通常是遵循素食主义饮食的人和那些偶尔想吃得更健康的人的选择。素食热狗通常脂肪含量较低，热量和胆固醇都比肉类热狗高。 小麦可以用来制作素食热狗。 素食主义者遵循严格的...
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- 发布于 2020-07-13 19:25
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