防止衰老。豆乳中所含的硒、维生素E、C,有很强的抗氧化功能,能使人体的细胞不易衰老,出格是对脑细胞感化最年夜。
防治糖尿病,豆乳含有年夜量纤维素,能有用的阻止糖的过量接收,连结血液中糖的正常程度,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不成少的好食物。
防治脑中风,豆乳中所含的镁、钙等元素,能较着地降低脑血脂,改善脑血流,从而有用的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆乳中所含的卵磷脂,还能削减脑细胞灭亡,提高脑功能。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆成品,以免刺激胃酸排泄过多加沉痾情,或者引起胃肠胀气等。
忌喝未煮熟的豆乳,没有熟的豆乳对人体是有害的。豆乳中含有两种有毒物质,会导致卵白质代谢障碍,并对胃肠道发生刺激,引起中毒症状,呈现头痛、呼吸受阻等症状。
忌在豆乳里打鸡蛋,良多人喜好在豆乳中打鸡蛋,认为如许更有营养,但这种方式是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性卵白易和豆乳中的胰卵白酶连系,发生一种不克不及被人体接收的物质,年夜年夜降低了营养价值。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!