娃娃菜1棵,粉丝150克,瘦肉100克,姜蓉、生抽、料酒适量。
娃娃菜、粉丝、瘦肉筹办好。
用锅把水煮沸,放粉丝进去灼软捞起来备用。
娃娃菜切当作一条条,蒜米筹办好。
瘦肉剁当作肉末加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制。
开仗下油,把蒜米铺在锅底。
再铺上娃娃菜。
然后铺上粉丝。
再铺上肉末浇2勺生抽。
加半碗水,盖上盖子。
小火炖10分钟摆布,然后打开盖子搅拌平均就可以食用了。
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