什么是超临界流体(Supercritical Fluid)？

超临界流体是在临界点以上被加热的物质。临界点是临界压力和临界温度共存的点，使物质在平衡状态下以液态和气态存在。超过这一点的物质的结果是流体具有液体的溶解特性，但是气体的扩散特性。这意味着它可以像液体一样溶...

超临界流体是在临界点以上被加热的物质。临界点是临界压力和临界温度共存的点，使物质在平衡状态下以液态和气态存在。超过这一点的物质的结果是流体具有液体的溶解特性，但是气体的扩散特性。这意味着它可以像液体一样溶解物质，同时膨胀到像气体一样的容器中。这些独特的特性使它可以用于不同的行业。当一种物质被带到临界点以上时，科学家会拿着烧杯，它变成了超临界流体，要使流体成为超临界流体，必须知道临界温度和临界压力，通常高温下的气体在压力的作用下可以变成液体，在高压下的液体可以随着热量的增加而变成气体。临界压力是一种物质不能以气体的形式存在的压力，不管温度有多高。同样，临界温度是一种物质不能成为液体的点，尽管压力有多高加热到临界温度以上，在高于临界压力的压力下，发生了一个有趣的现象。物质既不是液体，也不是气体，而是两者兼有。物质相之间的线实际上消失了，这种新的超临界流体同时具有液体和气体的性质，其中一种常用的超临界流体是二氧化碳，它是一种很好的转化为超临界流体的物质，因为它的临界温度为87.8°F（31°C），临界压力为73个大气压（约55，480毫米汞柱）一旦是超临界流体，二氧化碳的性质会随着温度和压力的变化而改变，例如，控制压力可以改变哪些物质会溶解在流体中，由于二氧化碳是非极性分子，可以添加改性剂来增加其溶解极性分子的能力。一些超临界流体可以在较短的时间内提取出大量的所需物质。这些特性和其他特性使它们能够应用于许多行业。例如，食品和制药行业可以使用这种流体从食物中提取某些化合物。利用超临界流体，如二氧化碳，科学家可以提取脂肪酸、油和抗氧化剂，而不会在萃取物上留下化学残留物。超临界二氧化碳的温度也相对较低，因此可以用于化学物不能暴露在高温下的情况热。

发表于 2020-09-17 23:31
阅读 ( 965 )
分类：科学教育

什么是超临界流体(Supercritical Fluid)？

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

作家榜 »

推荐文章