什么是植物雌激素(Plant Estrogen)？

植物雌激素，也常被称为植物雌激素，植物雌激素是一种天然存在于植物中的非甾体化合物，其化学结构与人体中的雌激素相似。非甾体化合物不含对人体有生理作用的脂溶性甾体化合物，而植物雌激素与人体并不完全相同雌激素，它对人...

植物雌激素，也常被称为植物雌激素，植物雌激素是一种天然存在于植物中的非甾体化合物，其化学结构与人体中的雌激素相似。非甾体化合物不含对人体有生理作用的脂溶性甾体化合物，而植物雌激素与人体并不完全相同雌激素，它对人体的影响是相似的。一般来说，这些植物激素与人体激素的化学成分不完全相同，可能较弱，因此对人体的影响较小，但仍有潜在的显著性。植物雌激素不被视为一种营养素，如维生素或矿物质，植物雌激素可能有助于改善血糖控制。植物雌激素有四大类：异黄酮、黄酮、香豆素和木脂素。异黄酮、黄酮和香豆素都是类黄酮。这意味着植物色素具有抗氧化特性。含有最高量植物雌激素的食物包括大豆、豆腐、豆豉、大豆饮料、亚麻籽、芝麻和燕麦。

研究表明，红三叶草中高水平的植物雌激素对放牧绵羊的生育能力有轻微影响。1926年发现的植物雌激素雌激素最初只是作为植物生物学的一部分被观察到，被认为对人类或动物的生理学几乎没有影响。随着研究的继续，科学家发现红三叶中高水平的植物雌激素对放牧绵羊的生育和生殖系统有轻微的影响虽然一种植物所含的雌激素远远低于人体，但绵羊每天都要消耗大量的红三叶草，因此受到植物中雌激素的影响。

植物雌激素可以缓解更年期症状，例如潮热。随后对植物雌激素及其对人体可能有益或有害的影响进行了研究，特别是与糖尿病和乳腺癌有关的研究。经过几项研究，科学家们仍不清楚植物雌激素是否会导致或预防乳腺癌。不过，研究表明，这对患有更年期影响的妇女有积极的影响，如潮热、乳房酸痛和情绪。进一步的研究表明，食用植物性雌激素对糖尿病患者或临床上肥胖的人有好处。这些研究表明，摄入这些化合物可能改善血糖控制和胰岛素抵抗，降低高血糖和减轻体重。

豆腐是一种天然大豆制品，含有植物雌激素。

研究人员发现红三叶草中含有高水平的植物雌激素，可以冲泡成茶或作为补充。