什么是巧克力糖(Chocolate Candies)？

巧克力糖果是由巧克力或混合巧克力制成的甜点。它们在世界许多地区都很受欢迎，因为许多文化都非常喜欢巧克力，形式多种多样。糖果店通常都有巧克力糖果，人们也可以在药店、杂货店买到，在某些情况下直接通过制造商。有些制...

巧克力糖果是由巧克力或混合巧克力制成的甜点。它们在世界许多地区都很受欢迎，因为许多文化都非常喜欢巧克力，形式多种多样。糖果店通常都有巧克力糖果，人们也可以在药店、杂货店买到，在某些情况下直接通过制造商。有些制造商甚至允许参观他们的生产车间，让人们有机会在购买糖果前了解糖果的制作方法。

巧克力起源于拉丁美洲，最初在拉丁美洲使用准备美味的食物，这一用法一直延续到今天，用在诸如鼹鼠之类的菜肴上。当巧克力被带回欧洲时，人们探索在甜点中使用它的可能性，人们很快就对这种异国情调的成分产生了兴趣。更先进的巧克力精炼方法的发展为巧克力和其他甜品让路。

比利时巧克力详细的外壳。
有些巧克力糖果是由固体巧克力制成的。更常见的是，它们包括巧克力和其他成分。巧克力可以包在糖果壳里，也可以把糖果浸在巧克力里，形成一层美味的外壳。巧克力可以覆盖饼干、华夫饼、棒子和果脯可以有多种方法使用。除了浸渍，公司还可以使用像enrobing这样的技术，即糖果穿过巧克力帘幕，然后被均匀地覆盖在巧克力层上。

巧克力和坚果糖果
巧克力糖果可以用牛奶、黑巧克力或白巧克力制成，这取决于糖果和制造商。一些制造商可能会用一种叫做mockolete的巧克力涂层来偷工减料，因为它不含可可脂，所以从技术上讲，它不能被视为真正的巧克力，巧克力的一个关键成分。一些公司为了保持低生产成本，将昂贵的巧克力涂层替换成巧克力涂层，这引起了以前忠实粉丝的愤怒。

巧克力。
除了商业化生产之外，巧克力糖果也可以在家里制作。人们需要对糖果有一定的熟悉度和技巧，还需要对巧克力的处理感到舒适。在家里制作糖果给人们一个使用定制配料和调味料和设计的机会。基本的糖果制作在一些烹饪和家庭用品商店可以买到工具箱，人们还可以订购巧克力糖果模具等特色产品，包括可用于制作个性化糖果的定制模具。

可可脂是大多数人的配料巧克力糖。