椰子油是什么(Coconut Cooking Oil)？

椰子油是一种以脂肪为基础的烹调原料，来自椰子树的果实，椰子树被认为起源于南太平洋地区。由于它是一种固体，像一种涂剂，在室温下，它可以用很多类似的方法来做黄油。在世界许多地方，它是一种很有价值的烹饪原料。人们认为它...

椰子油是一种以脂肪为基础的烹调原料，来自椰子树的果实，椰子树被认为起源于南太平洋地区。由于它是一种固体，像一种涂剂，在室温下，它可以用很多类似的方法来做黄油。在世界许多地方，它是一种很有价值的烹饪原料。人们认为它对健康有益，但由于椰子油中饱和脂肪含量较高，也可能对健康造成危害。

椰子油来自热带椰子树的果实。
在厨房里，椰子油在技术和风味方面都比其他类型的油。这种油适合油炸，因为在油开始冒烟之前，它可以被加热到比大多数其他油更高的温度，这使它成为在平底锅里烹调牛排的一个很好的选择。在厨房里使用椰子油很像用黄油，因为这种油在室温下是固体的，因为它有温和的味道，它甚至可以涂在烤面包上，再加一点盐来调味。椰子油耐酸败，保质期长。