纳蒂斯怎么了(Natto)？
纳豆是一种古老的日本食品，由大豆制成，经过浸泡和发酵，使大豆变得非常粘稠，在每一粒豆子之间产生一种弹性或网状的效果。这种发酵过程通常被认为是后天养成的味道，这种发酵过程使纳豆的气味非常强烈，对于一些不习惯这道菜的...
纳豆是一种古老的日本食品，由大豆制成，经过浸泡和发酵，使大豆变得非常粘稠，在每一粒豆子之间产生一种弹性或网状的效果。这种发酵过程通常被认为是后天养成的味道，这种发酵过程使纳豆的气味非常强烈，对于一些不习惯这道菜的人来说，令人不快。它也容易产生口臭，尽管剧烈的刷牙通常可以解决这个问题。
吃纳豆容易引起口臭。
，纳豆很受欢迎。它可以作为早餐吃，有时加一点糖，也可以放在米饭上吃。有些人喜欢在纳豆和米饭里加酱汁，还可以用不同的辣芥末、酱油、鹌鹑蛋或磨碎的萝卜作为配料。它营养丰富，热量低，含蛋白质约7至8克每一份只有大约90卡路里。
纳豆是一种日本料理，它是通过浸泡和发酵大豆制成的。
纳豆也因其富含维生素K而闻名纳豆富含多种抗氧化剂，特别是硒。纳豆还含有一种叫做纳豆激酶的蛋白质，它可能是一种天然的血液稀释剂。由于大豆经过发酵并生长细菌，所以它也是一种益生菌食品。
制备纳豆的传统方法至少可以追溯到3000年前，一些食品史学家认为有人认为纳豆可能是在一万年前准备好的。有人认为它可能起源于中国，但现在人们认为它主要是日本食品。关于起源的故事表明，纳豆可能是在士兵匆忙打包剩下的煮熟大豆后几天没再打开时意外发现的
大多数纳豆都是预先购买的，不常在家中制作，通常是通过添加细菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）产生的，以前称为纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto），对于发酵过程中的大豆。这是产生粘稠大豆和强烈气味的原因。
许多第一次尝试纳豆的人发现纳豆的味道是坚果味的，有点刺鼻，味道比闻起来更好。其他人觉得这种食物平淡，认为它需要额外的调味料。对于那些无法克服这种气味的人来说，有些公司生产的纳豆味道很低，可能会更适口。
不是每个日本人都喜欢纳豆，而且它在日本东部地区最受欢迎。在日本以外的地方也很难找到纳豆，尽管有时亚洲市场会在冷冻区储存纳豆。也有可能找到纳豆冰激凌或纳豆干，吃起来像坚果或薯条。在韩国，类似的菜包括发酵大豆，被称为清桂节。中国人也做一种发酵的黑豆菜叫豆豉。
吃纳豆容易引起口臭。，纳豆很受欢迎。它可以作为早餐吃，有时加一点糖，也可以放在米饭上吃。有些人喜欢在纳豆和米饭里加酱汁，还可以用不同的辣芥末、酱油、鹌鹑蛋或磨碎的萝卜作为配料。它营养丰富，热量低，含蛋白质约7至8克每一份只有大约90卡路里。
纳豆是一种日本料理，它是通过浸泡和发酵大豆制成的。纳豆也因其富含维生素K而闻名纳豆富含多种抗氧化剂，特别是硒。纳豆还含有一种叫做纳豆激酶的蛋白质，它可能是一种天然的血液稀释剂。由于大豆经过发酵并生长细菌，所以它也是一种益生菌食品。
制备纳豆的传统方法至少可以追溯到3000年前，一些食品史学家认为有人认为纳豆可能是在一万年前准备好的。有人认为它可能起源于中国，但现在人们认为它主要是日本食品。关于起源的故事表明，纳豆可能是在士兵匆忙打包剩下的煮熟大豆后几天没再打开时意外发现的
大多数纳豆都是预先购买的，不常在家中制作，通常是通过添加细菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）产生的，以前称为纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto），对于发酵过程中的大豆。这是产生粘稠大豆和强烈气味的原因。
许多第一次尝试纳豆的人发现纳豆的味道是坚果味的，有点刺鼻，味道比闻起来更好。其他人觉得这种食物平淡，认为它需要额外的调味料。对于那些无法克服这种气味的人来说，有些公司生产的纳豆味道很低，可能会更适口。
不是每个日本人都喜欢纳豆，而且它在日本东部地区最受欢迎。在日本以外的地方也很难找到纳豆，尽管有时亚洲市场会在冷冻区储存纳豆。也有可能找到纳豆冰激凌或纳豆干，吃起来像坚果或薯条。在韩国，类似的菜包括发酵大豆，被称为清桂节。中国人也做一种发酵的黑豆菜叫豆豉。
- 发表于 2020-07-10 23:53
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- 分类：食物
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