什么是扁豆(Haricot Beans)？
扁豆是一种小的干白豆，与汤和辣椒一起成为烤豆菜的主食。当人们想到豆子时，有些人会想到扁豆，因为它们无处不在。许多市场出售扁豆，如果你的花园里有足够的空间放豆，它们也可以在家里种植。除了提供食物、豆类也是固氮剂，因...
扁豆是一种小的干白豆，与汤和辣椒一起成为烤豆菜的主食。当人们想到豆子时，有些人会想到扁豆，因为它们无处不在。许多市场出售扁豆，如果你的花园里有足够的空间放豆，它们也可以在家里种植。除了提供食物、豆类也是固氮剂，因此它们会使种植的土壤更加肥沃。
扁豆。
有许多种扁豆的替代名称，包括波士顿豆、海军豆、珍珠糖，还有法吉奥利豆。扁豆大致呈椭圆形，扁平，皮纯白色，可食用。扁豆的味道相对平淡，尽管它富含蛋白质、叶酸、铁、硫胺素和镁，所以它们是健康饮食的极好补充。尤其是素食者，广泛使用扁豆，而且他们可以补充和丰富各种菜肴。
大北豆可以代替扁豆。
像其他干豆一样，杏仁可以保存一年或一年存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。在市场上挑选扁豆时，应避免食用变色的扁豆，因为它们可能在干燥过程中处理不当。当你准备好使用这些扁豆时，首先将它们漂洗干净，然后从冲洗过的豆子中挑出可能与它们一起包装的小石子和有机物。
如果先浸泡豆子，这些豆子会煮得更快，更容易消化。浸泡有助于软化豆子的外皮，让豆子在烹调时吸收更多的水分并分解未煮熟的豆子会引起肠道不适，以及与过量食用豆子有关的臭名昭著的"嘟嘟声"，所以在上菜之前，一定要确保这些豆子已经煮好了。如果食谱上要求用扁豆，而没有扁豆，可以试着用利马豆、大北豆或甘乃里尼豆。
，从园艺公司获得种子，在春天阳光充足的地方种植，在植物生长的过程中提供木桩来支撑植物生长。当幼苗出现时，将它们稀释，这样豆苗就不会拥挤，并保持土壤充分湿润。让豆子在藤蔓上成熟和干燥，然后收集豆子并剥壳储藏。你也可以尝试种植中美洲经典的"三姐妹"，让豆子爬到玉米茎上，而南瓜保持地面凉爽和阴凉。
扁豆可以长出玉米茎。
扁豆。有许多种扁豆的替代名称，包括波士顿豆、海军豆、珍珠糖，还有法吉奥利豆。扁豆大致呈椭圆形，扁平，皮纯白色，可食用。扁豆的味道相对平淡，尽管它富含蛋白质、叶酸、铁、硫胺素和镁，所以它们是健康饮食的极好补充。尤其是素食者，广泛使用扁豆，而且他们可以补充和丰富各种菜肴。
大北豆可以代替扁豆。像其他干豆一样，杏仁可以保存一年或一年存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。在市场上挑选扁豆时，应避免食用变色的扁豆，因为它们可能在干燥过程中处理不当。当你准备好使用这些扁豆时，首先将它们漂洗干净，然后从冲洗过的豆子中挑出可能与它们一起包装的小石子和有机物。
如果先浸泡豆子，这些豆子会煮得更快，更容易消化。浸泡有助于软化豆子的外皮，让豆子在烹调时吸收更多的水分并分解未煮熟的豆子会引起肠道不适，以及与过量食用豆子有关的臭名昭著的"嘟嘟声"，所以在上菜之前，一定要确保这些豆子已经煮好了。如果食谱上要求用扁豆，而没有扁豆，可以试着用利马豆、大北豆或甘乃里尼豆。
，从园艺公司获得种子，在春天阳光充足的地方种植，在植物生长的过程中提供木桩来支撑植物生长。当幼苗出现时，将它们稀释，这样豆苗就不会拥挤，并保持土壤充分湿润。让豆子在藤蔓上成熟和干燥，然后收集豆子并剥壳储藏。你也可以尝试种植中美洲经典的"三姐妹"，让豆子爬到玉米茎上，而南瓜保持地面凉爽和阴凉。
扁豆可以长出玉米茎。
- 发表于 2020-07-10 22:00
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