电饭锅做蛋糕的正确方法（一次成功）

喜欢吃蛋糕的朋友看过来，这里有在家也能做蛋糕的方法呀，快来跟我学习用电饭锅做蛋糕的正确方法吧，简单方便，一次成功，让你在家就能吃到喜欢的蛋糕！

操作方式

01
打鸡蛋，蛋黄与蛋清分手，放入无水无油的碗中，蛋清中插手几滴柠檬汁或者白醋打发。打蛋器打发蛋清过程中，糖分三次插手蛋清中，打至硬性发泡，有清楚的纹路就可以了，打好后放着备用。建议不要手动打发卵白，打完背工会十分酸痛。
02
蛋黄倒入无水无油的锅中，插手糖和牛奶，用打蛋器平均搅拌，再插手低筋面粉或者蛋糕粉，搅拌一下，调当作有一点点流动性的糊，若是太干就加一点牛奶，太稀就再加点低筋面粉或者蛋糕粉。
03
分三次将打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，搅拌的时辰手法与炒菜差不多，用铲子从下标的目的上翻拌，这样不轻易消泡。
04
给电饭锅内部抹上油，倒入搅拌好的蛋糕糊，倒好后将锅震动几下，排出泡泡。放入电饭锅中盖上盖子，按下蛋糕键，大要四十分钟摆布就好了，做好的蛋糕先别慌打开，给它在锅里多焖几分钟，这样蛋糕会更喷鼻甜，也不轻易塌失落。
End