筹办好所有材料。
鸡蛋分手,卵白和蛋黄别离放入两个无水无油的盆里。
40克糖放入蛋黄里搅拌平均。
黄油熔解放入蛋黄液里搅拌平均。
再放入牛奶搅坢平均。
然后放入低粉和泡打粉搅拌平均备用。
先用打蛋器慢档打发卵白当作泡沫状。
再放30克糖用打蛋器继续打发。
最后放35克糖用打蛋器快档继续打发。
打至卵白当作硬机能站起尖角不用掉。
取三分之一卵白放入面糊里上下搅拌不克不及划圈。
再将搅拌好的面糊倒入三分之二的卵白里。
上下搅拌平均不克不及划圈。
觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡。
最后蛋糕就做好了。
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