洋葱切丁。
胡萝卜切丁。
生姜切末。
大蒜切片。
把切好的洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜夹杂在一路,再插手花椒、辣椒酱、胡椒、孜然、食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油,用摒挡机打当作酱汁。
在羊排上平均的抹上酱汁,放入密封盒腌制一夜。
第二天掏出,用锡纸包住羊排。
放入烤箱,180度烤30分钟。
去失落锡纸。
再次放入烤箱,200度烤20分钟,10分钟时翻面一次。
可以在羊骨上包上锡纸,便利食用。
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