将猪肉切小块,倒入摒挡机中打坏,打至猪肉泥泛白后掏出。
在猪肉泥中插手黄酒、鱼露、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻,顺着一个偏向搅拌。
拌匀后,将猪肉泥倒在油纸上,上面盖一层油纸,用两手将猪肉泥压平;接着用擀面棒,将猪肉泥擀平。
撕失落概况的一层油纸,放入预热到180度的烤箱,烘烤15分钟。
将烘烤好的猪肉脯掏出,用铰剪剪失落周围烤焦的部门。将其余的猪肉脯剪当作小块即可食用。
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