起首,泡发粥米。将糯米和粳米以2:1的比列夹杂,用凉水泡发2个小时以上。
锅内放入水,大火上天气,放入洗净切段的山药蒸至绵软。
稍稍放凉,至不烫手时,刮去外皮。
将刮好的山药,压碎当作泥。
锅中倒入豆乳和凉水,开中火煮沸。
再放入泡好的粥米,搅拌平均。
等锅中的粥水从头煮沸腾后,插手捣碎的山药泥。
拌匀后,转小火,熬住约20分钟。
熬煮时代,需不时连结统一偏向顺时针搅拌。
熬到粥汤浓稠,就可以放入冰糖,稍煮一会,即可出锅了。
最后撒上泡发的枸杞点缀即可。
1、若是但愿粥品加倍粘稠,可以把长糯米的比列提上来。
2、豆乳若是是采办的,需要在最后把冰糖的比列降下来。
3、煮粥的时辰要守着,同时要顺时针搅拌粥,防止粘锅。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!