南瓜怎么吃营养价值更大

南瓜宜菜宜粮，绵软喷鼻甜，是食物中的抗癌小妙手。此外，常吃还可美肤健体，不会吃你就亏大了！

方式/步调

1
南瓜莲子粥
干莲子提前泡四个小时以上，南瓜洗清洁后切当作小块，在锅里面加米先煮二十分钟，然后插手南瓜和莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。
2
小米南瓜粥
小米洗净后在清水中浸泡约半小时，南瓜洗去皮去瓤后切块，将小米、南瓜一路放入锅中，水覆没，烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可。
3
南瓜绿豆粥
绿豆洗净后用水泡半个小时，锅中插手适量水，绿豆沥干水分后倒入锅内，南瓜切块，绿豆煮到开花倒入切好的南瓜块中火煮，煮到南瓜变软即可。
4
蒸南瓜
南瓜去皮切块后放入锅中，隔水蒸三十分钟后即可食用。
5
南瓜汤
南瓜洗净切小块，锅中放2－3倍水，插手南瓜，大火烧开后转中火，再煮10分钟即可。
6
南瓜+羊肉：易腹胀、便秘
因为南瓜和羊肉这两者都属于热性食物，相连系会有腹胀、便秘的可能性。患传染性疾病和发烧症状者不宜食用，以防病情恶化。
7
南瓜+醋：易降低营养
有的人喜好在南瓜里面添加一点醋，殊不知这样做会粉碎南瓜中的营养当作分，降低营养价值。
8
南瓜+红薯：易胃胀腹痛
皆属易滞气食物，若是不煮熟便食用会引起腹胀。这两种食物搭配食用更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
9
南瓜可以抗癌防癌
   南瓜抗癌的本家儿要原因是富含胡萝卜素和维生素A，两者都有极其显著的抗癌防癌感化。
   β胡萝卜素：按捺肿瘤细胞的呈现和发展。大量研究数据概况，β胡萝卜素对肺癌、乳腺癌、胃癌和白血病等有按捺感化。
   美国一项研究显示，肺癌患者体内的β胡萝卜素显著少于健康人群，韩国研究人员则暗示，常食用富含β胡萝卜素食物的人胃癌发生概率下降35%。
维生素A：庇护目力。维生素A可以庇护目力，维持正常视觉功能，维持骨骼正常发展发育，按捺肿瘤发展，还有营养补充剂等功能。
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南瓜可以促进细胞生当作
南瓜多糖能提高自身免疫，促进细胞生当作，对免疫系统阐扬多方面的调节功能。
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南瓜可以促进骨骼发育
类胡萝卜素在身体内可转化当作维生素A，对上皮组织的发展、维持正常视觉、促进骨骼的发育都具有主要感化。
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南瓜可以节制血糖
南瓜中的果胶能减慢食物中糖类的接收速度，节制饭后血糖上升。果胶和体内多余的胆固醇连系，使胆固醇接收削减，血胆固醇浓度下降。
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南瓜可以延缓衰老
南瓜中富含的钴元素，能加速新陈代谢，有延缓衰老、排毒的感化，而锌则能防止脱发，改善内排泄掉调症状，还有预防皮肤病的功能。
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南瓜可以提高自身免疫能力
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，此外，南瓜中免疫活性卵白的含量较高，可以或许提高自身免疫能力。

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