面皮中心插手适量肉馅。
先将面皮的前端捏一个小角。
再在邻边捏一个略长于它的小角,捏的时辰本家儿要力度要适中。
右边捏一个与左边等长的小角,将左边B和右边C的捏在一路,把最初的那个小角笼盖住。
依序一左一右往内捏合至收口即可。
以此类推,直至封口,注重封口的时辰封当作鱼从头至尾形。
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